随着生活水平的提高和饮食结构的改变，很多人出现了肥胖问题，不仅影响形象，还会引发多种疾病，减肥已成为许多人共同的话题。
在众·1多减肥方法中，饮食是重要的一种，其中，吃苦瓜已成为许多人推崇的一种减肥方法。不过，用苦瓜减肥，也要采用正确的方法，才能取得良好的效果。那么，苦瓜怎样吃才减肥呢？来听听碧生源健康管理专家怎么说。
苦瓜为什么能够减肥呢？主要有以下几方面的原因：
一是苦瓜本身的热量极低，每百克只有9千卡能量。
二是苦瓜中的清脂素可以清除血脂。
三是苦瓜中含丰富的膳食纤维，减肥效果良好。而膳食纤维具有饱腹感，可减少热量和食物总量的摄入。同时，膳食纤维可帮助大便形成，并可促进肠胃蠕动，帮助身体排出大便，从而减轻体重。
四是苦瓜中含有苦瓜蛋白质、矿物质及多种维生素，有利于人体补充营养、促进新陈代谢和消化，有助于分解脂肪，防止脂肪在体内堆积。
苦瓜减肥食谱有哪些？
碧生源健康管理专家指出，苦瓜虽有良好的减肥作用，但要掌握正确的吃法。在制作苦瓜减肥菜肴时，不要放太多的油，也不要长时间高温烹煮。
以苦瓜为原料，可制作成多种减肥菜肴，如彩椒拌苦瓜、苦瓜芹菜汁、苦瓜番茄玉米汤、苦瓜炒蛋、苦瓜炒虾球、苦瓜鸡蛋饼、苦瓜肉卷、苦瓜拌海带芽、苦瓜羹等。
苦瓜炒蛋的做法：1.将苦瓜洗干净，剖开，掏掉苦瓜籽和瓤衣，切成薄片。2.将锅中的油烧热，倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀，炒至结成蛋片。3.往锅中加入苦瓜片，撒入少量食盐，翻炒均匀后，即可出锅。
为了减肥，除了采用有助于减肥的饮食方法之外，还要坚持运动，通过跑步、游泳、快走、打球等运动，促进脂肪燃烧，消除身上多余的赘肉。同时，也可借助一些保健食品减肥。例如，碧生源常菁茶就是一种良好的体重控制类食品，采用优秀传统中医文化中的养生原理，精选药食同源的食材精制而成。碧生源常菁茶中的主要原料如绿茶、金银花、山楂、荷叶、蜂蜜等，都有助于提高人体内新陈代谢的效率，从而帮助达到瘦身的目的，已连续十多年畅销减肥产品市场。
哪些人不适合用苦瓜减肥？
苦瓜虽然是减肥效果良好的食物，但并不是人人都适合吃，以下几种人就不适合经常吃苦瓜减肥。
一是经期女性。苦瓜属于寒凉食物，经期多吃，会使经脉凝涩、血行受阻，导致经行不畅、痛经、闭经等问题。
二是脾胃虚寒人群。脾胃虚寒很有可能是体内阳气不足的表现。而苦瓜性寒，吃苦瓜会加重病情，对于这种人而言，平时应尽量不吃或少吃苦瓜。
三是缺钙的人。苦瓜中含大量草酸，会与体内的钙结合，形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。所以，缺钙的人应少吃苦瓜。
