本文向给大家分享干鱿鱼怎么清洗图解相关知识,同时小编也会对干鱿鱼的洗法和做法进行解释,如果能解决您在干鱿鱼怎么清洗图解方面面临的问题,请收藏关注本站,现在开始吧!
鱿鱼干能用热水泡吗
1、先是将干鱿鱼表面的杂质都清洗干净,接着将它丢进一盆清水里浸泡2小时,水量一定要没过全部的鱿鱼才行。槐春蠢
2、泡好之后鱿鱼差不多就变得有点软了,但是这还不够,接着我们得将盆中的水倒掉,往里加森薯些纯碱进去,再注入适量的清水,搅匀,然后再把鱿鱼丢回盆中浸泡,继续泡上4个小时。
3、经过碱水泡发之后的干鱿鱼立马就变得跟鲜鱿鱼一样,肉质肥厚,这时候将其取出,用清水冲洗干净,沥干水分之后即可对它进行烹铅陪饪啦!
干鱿鱼的泡发和处理方法
3. 冷水泡发
将干鱿鱼的中央部型旦雹分用剪刀剪开,取出软骨和内脏,然后再用清水冲卜帆迟没洗一遍,备用。
4. 泡发小技巧
将干鱿鱼切成适当大小的片状,方便后续的烹饪。
1. 泡发前的准备工作