怀山药煮水不适宜人群 淮山药的功效与作用
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淮山的功效与作用禁忌及食用方法
山药是一种粗粮主食,淀粉含量高、脂肪较低,升糖指数也比红薯、土豆要低,适合糖尿病人群,同时也富含钾元素(213mg)适合高血压人群,山药里含有乙酰胆碱刺激神经,如果你吃熟的山药也出现皮肤瘙痒等过敏症状,就不要吃啦!
茯苓淮山的功效与作用
功效作用
淮山,分布很广,著名的有河南、福建、山东、河北等地。其肉质细嫩,营养价值丰富,富含维生素C、维生素E、蛋白质和碳水化合物等,有很好的保健作用,中医常用它来补脾养胃、补肺益肾。
1.健脾益胃
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
2.益肺止咳
淮山中含有皂甙,呈黏液状,这种物质有润燥补气的作用,因此对于益肺气,养肺阴,治疗肺虚咳嗽起到治疗效果。
3.降低血糖
淮山中的黏液蛋白丰富,能起到降低血糖的作用,能有效治疗糖尿病,是糖尿病人最佳治疗食品。
4.滋肾益精
淮山中含有蛋白质,维生素,糖类,脂肪等多种营养元素,肾亏遗精人群,女性白带多,尿频尿多症状人群多吃淮山能有效强健机体,滋肾养精。
5.预防心血疾病
淮山能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。
6.延年益寿
淮山中含有大量黏液蛋白,微量元素和维生素,能够阻止血脂在血管壁沉淀,对预防心血管疾病起到了很好的效果,能够益志安神,延年益寿。
营养价值
淮山既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分,还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素,对人体有很大的帮助。
1、淮山中富含淀粉酶、多酚氧化酶的物质,能改善胃口差、消化不好等毛病,能帮助治疗脾胃虚弱、吃得少容易疲倦及腹泻等症状。
2、淮山中包含有皂甙、黏液质,能帮助女性起到滋润、润滑的效果,同时可益肺气、养肺阴,治疗肺虚痰嗽及常咳嗽不好的病症。
3、淮山中含富黏液蛋白、维生素及微量元素,可有效阻止血脂在血管壁里沉淀,可有效预防心血疾病。
山药的药性归经
山药的性味归经功效作用
山药的性味归经功效作用,山药是一种常见的中药材,它具有很高的药用价值,能够为人体带来很多的益处。以下就是我为大家整理的一些关于山药的'性味归经功效作用的资料,大家一起来看看吧!
山药的性味归经功效作用1
淮山药性味归经 :甘,平。归脾、肺、脾经。
山药功效 :益气养阴,滋补脾肺,补肾填精。
淮山药主冶 :用以脾虚食滞、大便溏泄,肺虚咳嗽,频繁尿频尿急,肾阴虚解渴。
中药材山药功效功效及运用
一、中药山药消水肿的作用功效
中药山药能够 调整身体水肿,难流汗等问题,中药山药性柔和,能够 柔和的修复水循环系统排出来,并且又不容易反方向导致内脏器官的压力。中药材山药功效好,各种各样身体素质的人,不管寒凉又或是湿热体质,都特别适合。
二、中药山药防癌的作用功效
中药山药能够 防癌,防癌需要身体中摄取丰富多彩多种多样的维他命和碳水化合物,二者在中药山药上都存有,中药山药能够 抵御肿瘤细胞,催毁肿瘤细胞的根源组织,溶解导致机体空气氧化的氧自由基。因而多服食中药山药,能够 轻松保身心健康,推动免疫能力的醒神。
三、中药山药养心安神的作用功效
中药山药非常能够 舒心入神,工作中太累了或是压力太大一直在所难免心烦气躁的情况,比较严重的非常容易失眠,睡眠不高,长期下来会影响身心健康。中药山药能够 减轻紧张焦虑,给你轻轻松松出来。
山药的性味归经功效作用2
性味归经
味甘,性平;归肺、脾、肾经。
营养价值
含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等营养成分。微量元素尤其是钾含量较高,还含淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。维生素含量较少,几乎不含胡萝卜素。
山药的功效 :
滋肾益精,益肺止咳,降低血糖,健脾益胃、助消化,固肾益精,聪耳明目,延年益寿,主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、痰喘咳嗽、腰膝酸软等症。
山药又名薯蓣,性味甘平,微涩;兼走脾、肺、肾三经。其有“平补三焦气阴”之称,且有补涩兼备之特点。早在《神农本草经》中就记载:山药能“补中,益气力,长肌肉。久服耳目聪明,轻身不饥延年。”李时珍在《本草纲目》亦称:其能“益肾气,健脾胃,止泻痢,化痰涎,润皮毛。”
其入药的常用品种有“怀山药”和“淮山药”之分。前者产于河南,被视为“道地药材,后者主产于江西等地,为通用药材。
山药的作用 :
1.滋补健身,延缓衰老
国内外研究证实:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。
山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。
山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
2.收涩固肠止泻
山药味甘,补而不腻,香而不燥,治疗脾虚腹泻效果好。山药是缓和滋补强壮药,健脾益胃宽肠,对胃肠功能减退的久泻有较好的疗效。
山药能滋阴又能利湿,能润滑又能收涩。能治疗大便溏泻,是因为其有利小便的功能,小便利,使水分从膀胱排出,减少了肠道内的水分,所以减少了溏泻的症状。
山药健脾益胃宽肠而能止泻,因为山药可平补脾气,加强了补气运脾之功,故能止大便。
新鲜淮山的功效与作用
淮山又名淮山药,是山药的成品名。
山药的功效与作用
1、健脾益胃
山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候,山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。
2、益肺止咳
山药含有皂甙,粘液质,具有润滑,滋养的功效,因此有益于肺气,能滋补肺阴,治疗肺虚长期咳嗽等症状。
3、降低血糖
山药含有粘液蛋白,具有降血糖的功效,可用于治疗糖尿病,是糖尿病患者的食疗妙品。
4、延年益寿
山药含有丰富的黏液蛋白、维生素和微量元素,这些物质可以可以很好地抑制血脂在血管壁上沉积,从而预防心血管疾病、延年益寿的作用。
5、消渴生津
山药有消渴生津之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。
扩展资料
吃山药的注意事项
1、山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。
2、山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。
3、有些人爱用山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,也最好少吃。
4、糖尿病者不可一次吃过量的山药,食用量较大时应适当减少主食的量。
5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。
6、此外,消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。
7、胃肠道不好的人吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
参考资料来源;百度百科-淮山