金荞麦的用处
清热解毒；活血消痈；祛风除湿疮毒；蛇虫咬伤。
主治肺痈；肺热咳喘；咽喉肿痛；痢疾；风湿痹证；跌打损伤；痈肿癌。 内服：煎汤，15-30克；或研末。
外用：适量，捣汁或磨汁涂敷。 用于肺脓疡，麻疹肺炎，扁桃体周围脓肿。
1、临床用治咽喉肿痛，常配伍灯笼草、筋骨草等同用；用治肺热咳嗽，或肺痈，可单用本品一两，隔水炖汁服，也可配合鱼腥草等药同用。治疗手足关节不利，风湿筋骨酸痛等症，常配合桑枝、络石藤、苍术等药同用；用治痛经及产后瘀血阻滞腹痛等症，可单用本品一两，加红糖煎服。
2、野荞麦在上海地区中药店称为开金锁，系由形状而得名。此药过去在临床上应用不多，本品有清热解毒作用，用治肺脓疡（肺痈），疗效很好，但必须隔水炖汁煎服；如加水煎汁服，则疗效不显。经体会，本品隔水炖出的汁，味很涩，微苦，用治急性支气管炎引起的咳嗽痰多，也有疗效，可使痰液分泌检减少，咳嗽逐渐减轻。
3、治疗痢疾、肠炎。
4、治疗肺脓肿、慢性支气管炎。
5、治疗肺癌。
6、治疗蛇虫咬伤。
7、（《全展选编*肿瘤》）治鼻咽癌：鲜野荞麦、鲜汗防己、鲜土牛膝各30g。水煎服。另取灯心捣碎口含，用垂盆草捣烂外敷。方中金荞麦清热解毒，活血祛风湿，为君药。
8、（《浙江天目山药植志》）治脱肛：鲜天荞麦、苦参各300g。水煎，趁热熏患处。方中金荞麦清热解毒，活血，为君药。
9、（《全国中草药汇编》）治闭经：野荞麦鲜叶90g（干叶30g），捣烂，调鸡蛋4个，用茶油煎熟，加米酒共煮，内服。方中金荞麦，活血，为君药。 有祛痰、解热、抗炎、抗肿瘤等作用。
体外实验虽无明显抗菌作用，但对金黄色葡萄球菌的凝固酶、溶血素及绿脓杆菌内毒素有对抗作用。
1、抗癌作用
金荞麦根水煎剂20g（生药）/（kg·d)和13.3g（生药）/（kg·d）灌胃，连
续10d，对小鼠Lewis肺癌和宫颈癌U14均有显着的抑制作用，雌性小鼠的疗效较雄性小鼠为好。利用小鼠肾囊膜下移植法（SRCA），比较肺癌组织移植前后体积改变以预测和评价金荞麦提取物金E和CD1的抗癌作用。SRCA后第1～5d,小鼠连续5次口服金E或CD1，剂量均为每次100mg/kg，试验结果显示金E和CD1的有效比为4/ 0和2/l0，肺鳞癌对金E治疗的敏感性高于其他组织类型的肺癌。金荞麦根素（Fagopyrum Cymosum Rootin,FCR）是从金荞麦根中提出的一类综合性单宁混合物，每1ml浓度为125μg时，对肺腺癌GLC）、宫颈鳞癌HeLa）、鼻咽鳞癌（KB）细胞生长的抑制率分别为84.5%、78.9 %、100%，使癌细胞的膜、RNA、DNA代谢、核分裂受损伤。还发现FCR有显着抑制GLC、Hela、KB及胃腺癌细胞SGC）人癌细胞克隆形成的作用，抑制率与浓度成正比，在低浓度12.5μg/ml时抑制率分别为：GLC89.7%、HeLa53.8%、SGC65.4%、K接杀伤细胞法、集落培养抑制法及DNA前体物质掺入法研究金荞麦根对体外培养的多种人癌细胞的抗癌作用。结果，此药在lg/L时对多种人癌细胞的杀伤率均超过一个对数杀灭,浓度降低至0．125g/L的杀伤率仍接近一个对数杀灭达74.3%-92.1%。金荞麦根中的提取物具有明显的抗癌作用，其浓度为0.1g/L、0.05g/L对多种癌细胞的集落抑制率达100%。浓度为0.0125g/L时抑制率达75.1%～89.2%。再用3H－TdR标记法观察发现，金荞麦根的有效化学提取物能明显抑制癌细胞内的核酸代谢，其抑制作用与同浓度的阳性对照氟尿嘧啶近似。
2、抑菌作用
金荞麦对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用，醉剂作用大于水剂。另有报道，金荞麦及其各分离部分无体外抗菌作用，于感染前的不同时期腹腔注射金荞麦浸膏83mg/kg，对腹腔感染金黄色葡萄球菌小鼠有明显的保护作用，但在感染同时或感染后用药则无保护作用。
3、其他作用
金荞麦浸膏83mg/kg腹腔注射，能增强小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，但巨噬细胞总数未见增多。三联菌苗致热家兔口服金荞麦浸膏有解热作用，给小鼠口服金荞麦浸膏有轻微的镇咳作用。
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富膳食纤维，是一般精制大米的10倍，所以荞麦具有很好的营养保健作用；
麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用；
荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用；
荞麦含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用，也有利于降低血清胆固醇；
荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外这些成分还具有降低血糖的功效。
4、毒性
金荞麦提取物金E组小鼠100mg/kg，连续5d口服给药后，动物体重及脾脏重量较对照组明显减轻，剂量如加大到500mg/kg,脾重减轻则更明显。 性状鉴别
根茎呈不规则团块状，常具瘤状分枝，长短、大小不一，直径1-4cm。表面棕褐色至灰褐色，有紧密的环节及不规则的纵皱纹，以及众多的须根或须根痕；顶端有茎的残基。质坚硬，不易折断，切断面淡黄白色至黄棕色，有放射状纹理，中央有髓。气微，味微涩。
以个大、质坚硬者为佳。
显微鉴别
根茎横切面：木栓层为4-5列木栓细胞，均含棕色物。皮层较窄，薄壁细胞含草酸钙簇晶。韧皮部有少数纤维散在。木质部呈内外两层，形似年轮；外层较宽，木薄壁细胞壁较薄，导管形大而稀少，木射线细胞狭长方形；内层较窄，木薄壁细胞较厚，导管形小，单列径向排列。髓部细胞圆形，壁较厚。
粉末特征：淡红色。①淀粉粒类圆形，直径4-30μm，脐点点状。②草酸钙簇晶直径20-50μm.③具缘纹孔导管多见。④韧皮纤维较为少见。
本品粉末淡棕色。淀粉粒甚多，单粒类球形、椭圆形或卵圆形，直径5～48μm，脐点点状、星状、裂缝状或飞鸟状，位于中央或偏于一端，大粒可见层纹；复粒由2～4分粒组成；半复粒可见。木纤维成束，直径10～38μm，纹孔呈单斜纹孔或十字形纹孔。草酸钙簇晶直径10～62μm。木薄壁细胞类方形、椭圆形，直径28～37μm，长约至100μm，壁厚约5μm,胞腔可见稀疏的纹孔。具缘纹孔及网纹导管直径21～83μm。
理化鉴别
（1）取本品粗粉1g，加乙醇50ml回流提取2h，取乙醇提取液l-2滴，置试管中，加花色素试剂（正丁醇60ml与40%盐酸40ml混合，再加入FeSO4.7H2O 77mg溶解2ml，在沸水浴上加热5min，溶液呈樱红色。（检查还原花色甙元二聚物）
（2）电泳：取醇提液点在新华1号滤纸条上（5cm×30cm），用硼酸-硼砂缓冲液（pH=8.8），电压200V，电流0.3mA，电泳7h，晾干，观察荧光后，喷对甲苯磺酸试剂（20%乙醇液），100℃烤5min，约在离原点17cm处有红棕色斑点。取本品粉末1g，加氯仿10ml，浸渍30分钟，时时振摇，滤过，滤液蒸干，残渣加氯仿1ml使溶解，作为供试品溶液。另取金荞麦对照药材 1g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各2～3μl，分别点于同一硅胶 G薄层板上，以氯仿-甲醇（19:1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以10%硫酸乙醇溶液，加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
金荞麦的功效与作用及禁忌的功效与作用
金荞麦是一种非常好的 清热 解毒 的 中药 材，所以生活中具有治疗筋骨酸痛、头风、 胃痛 、 白带异常 、无名肿痛、跌打损伤、肺热 咳嗽 等 疾病 的功效。下面我为大家整理推荐了金荞麦的 功效作用 ，希望大家有用。
金荞麦的功效
第一：治疗 鼻咽癌
虽然现代科学以及医疗水平在不断的提高，但是仍旧有许多种疾病没有攻克不可以进行完全的根治，而 癌症 就是其中一种。若是身体患有了鼻咽癌，可以使用金荞麦来缓解疾病，并且也能够缓解患者的身体痛苦。将新鲜的金荞麦和新鲜的土牛膝以及新鲜的汗防己各准30克，然后一起用清水煎煮。另外将灯心捣烂之后放入嘴巴中，而垂盆草则是捣烂后外敷在鼻咽癌的部位。这种方子使用后金荞麦可以最大限度的发挥出清热解毒以及活血祛风的作用，对于 肿瘤 也有一定的治疗功效。
第二：治疗声带癌
将金荞麦和蛇莓以及石见穿各准备15克，然后麦冬以及黄毛耳草各准备12克，白英以及龙葵各准备30克，将所有 中药材 一起放入锅中用水煎煮2次，每天早晚各服用一次。这种方子能够令声带癌消失，并且失音的情况也可以获得恢复，对于这种癌症的治疗效果是非常有效的。
第三：治疗喉癌
将金荞麦和蛇莓、龙葵、蜀羊泉、灯笼草、七叶一枝花准备适量，然后用水煎煮每天服用一剂。若是身体患有了喉癌，那么会表现出 呼吸 困难以及咽下疼痛等毛病，而使用这种方子能够令上述不舒服的症状获得缓解，并且颈部淋巴肿块也可以获得逐渐消失。
第四：治疗喉头囊性肿瘤
将60克的金荞麦和三十克的夏枯草、牡蛎、百部、紫花要十、酒肉十字槽以及15克的一支箭、猫抓草以及老君须一起用清水煎煮，一剂分为三次服用，能够有效的缓解 哮喘 以及气急等不舒服症状，同时对于喉头囊性肿瘤所导致的包块也有一定的消除功效。
第五：治疗关节肿痛
若是生活中我们的关节出现了肿胀或者是中通的情况，可以将金荞麦用清水煎煮三次，然后药液混合分为一天三次服用，并且最后选择饭后的时间服用，能够有效缓解关节不舒服的情况。
第六：治疗女性子宫流血
若是女性发现自己的子宫出现非正常流血，那么应该通过使用金荞麦来令身体恢复 健康 。金荞麦泡酒喝的功效有哪些，这种药材对于女性子宫流血有着非常好的治疗作用。将金荞麦准备七片和清水一起浸泡，密封好之后隔水蒸煮三个小时，最后获得的药液分为一天三次服用。
第七：治疗 脱肛
将新鲜的金荞麦和苦参各准备300克，然后用清水煎煮，最后获得的药液趁热薰洗患处。这种方子中的金荞麦可以最大限度的发挥出清热解毒以及活血的功效，方子记载在《浙江天目山姚药植志》中。
金荞麦的禁忌第一：金荞麦的用法以及用量
一般情况下，若是将金荞麦泡酒服用，那么用量应该控制在15克到45克之间，千万不要贪多。若是日常服用的金荞麦剂量，那么应该控制在15克到30克之间。若是病情比较严重，那么建议需要大剂量的使用金荞麦，用量应该控制在30克到60克之间。除了泡酒服用的这种方法之外，金荞麦也可以用水煎煮用来薰洗患处，也可以隔水炖汁服 用药 液，效果都非常的不错。
第二：金荞麦的鉴别方法
金荞麦属于一种多年生宿根草根，一般植株的高度在0.5米到1.5米之间，并且主根比较粗大呈现结节状，同时也是横走黄棕色。而茎则是直立的并且带有多个分枝，颜色是淡绿中微微带有红色，整株 植物 被白色的柔毛所覆盖。叶子是单叶互生并且具有叶柄，叶柄上覆盖了白色的短柔毛;叶片则是戟状三角形，并且长宽都非常的相近，不过顶部的叶子长度要大于宽度，叶子的先端是越来越尖锐而基部是心形戟状。叶子的下面脉络上具有白色的细柔毛，这也是一个很好的鉴别金荞麦的方法。
金乔木在秋天的时候会开出白色的小花，并且这 种植 物的叶子是属于顶生或者是腋生，花瓣有七片。果实则是呈现卵状三棱形，并且颜色红棕色。一般情况下，每年的七月份到八月份是金荞麦开花的季节，而十月份则会开始结果。生活中挑选金乔木，一定要选择个大并且质地坚硬的，这样的药材质量才会更好。
第三：金乔木的采收以及储藏
金乔木的采收时间在每年的秋季，地面上的金荞麦上部分以及开始枯萎就可以进行采收了。在采收的过程中，首先我们应该割取茎叶，然后将根茎刨出来，洗干净泥土以及砂石之后晒干就可以了。
第四：金荞麦不适合长期并且大量服用
中医 上认为金荞麦性寒味苦，若是大剂量服用会导致脾的健康受到影响，不仅令疗效出现毛病，身体也有可能出现一些 腹泻 等不舒服症状。
金荞麦 使用方法第一：治疗手足关节不利以及 风湿 筋骨酸痛等症状
这个时候的金荞麦需要和络石藤、桑枝以及苍术一起搭配，煎煮成药液之后每天饭后服用，对于多种关节以及筋骨不舒服的情况都有很好的疗效。
第二：治疗 痛经 以及 产后 瘀血阻滞 腹痛 的情况
可以将金荞麦取出一两，然后和适量的红糖一起用清水煎煮，然后服用药液。
第三：治疗咽喉肿痛
将金荞麦和筋骨草以及灯笼草一起等量用清水煎煮服用药液，能够令我们的咽喉更加顺畅、舒服。
第四：治疗肺热咳嗽以及肺痈的情况
将金荞麦取出一两后隔水蒸煮，最后服用药液，也可以将金荞麦和鱼腥草等中药材一起搭配使用，效果也非常的不错.
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