小龙虾还能吃吗,听说有虫子到肺里了。
小龙虾生活在淤泥中,环境是很脏的,身上也会附着寄生虫,所以我们吃前需要彻底清洗干净:
第一种办法:人工洗
1、把小龙虾放进盆里,浸泡30分钟;
2、准备一把用废的旧牙刷,在流水下刷洗虾的身体外壳;
3、把虾头部的最前面的三分之一处用剪刀剪掉;
4、洗掉头部污浊的没消化掉的脏东西;
5、洗腮,就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除,或者洗成白色。
(这样一个个洗的话需要花好长的时间去洗,寄生虫不能完全洗出来,清洗中会有被小龙虾咬伤的风险。)
第二种办法:用洗虾粉。
1:兑水;洗虾粉兑比方法是,1斤粉加100斤水,水可以反复利用,直到脏得不能再洗为止;
2:直接把小龙虾浸泡在兑好的水里面;
3:浸泡10分钟;
4:浸泡后,小龙虾身上的脏东西自动掉落,小龙虾变得颜色鲜红;
5:用水把小龙虾身上的剩余脏物冲洗干净。
(用洗虾粉能快速的清洗大量小龙虾,但会在小龙虾体内造成二氧化硫的残留,洗虾粉主要成分是亚硫酸盐,有一定的毒性,过多摄入会剥人体肠胃、肝脏产生损害作用,引发呼吸困难、腹泻、呕吐等症状。)
第三种办法:用gtsonic-p27小龙虾清洗机洗
1:把小龙虾装进篮子,放进gtsonic-p27清洗机里;
2:启动电源,坐等二十分钟;
3:取出小龙虾,清水过一遍。
(这种办法操作简单,不会有被龙虾咬伤的风险,在清洗的过程中能将龙虾外壳,腮腺的淤泥沉积物彻底清洗干净,还能彻底分离出寄生虫;通过超声波灭菌的原理,能更深层次杀灭小龙虾体内有害菌,就是买机器价钱会有点小贵~)
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