奶粉是什么意思
全脂奶粉的意思是：全脂奶粉用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生产1 千克全脂奶粉约需8至9千克牛奶，食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。
食品简介：
全脂奶粉是鲜奶经消毒、脱水、喷雾干燥制成。因经喷雾干燥处理，蛋白质凝块细小、柔软，较鲜奶易于消化， 且已灭菌消毒，适宜婴儿使用。但挥发性脂肪、糖与维生素等有所减少。配制时按重量比为1:8，按容量比为1:4即还原为原鲜奶。喂哺方法同鲜奶喂养。
营养成分：
全脂奶粉的营养成分每百克含量为蛋白质25.5%，脂肪26.5%，碳水化合物37.3%，每百克含钙979毫克，磷685毫克，铁1.9毫克，核黄素0.8毫克，尼克酸0.6毫克。
注意事项：
(1)、不适宜婴幼儿。
在人工喂养宝宝的情况下，用鲜牛奶和全脂奶粉喂养宝宝时一定要慎重。鲜牛奶含有比母乳高3倍的蛋白质和钙，会增加宝宝的肾脏负担，不利于宝宝消化与吸收。而且，鲜牛奶中的脂肪酸成分与母乳不同，脂肪球偏大，缺乏解脂酶，不适合幼小的宝宝。
此外，鲜牛奶中的维生素含量也偏低，易导致坏血病等，铁、钙、磷等矿物质的含量也与母乳相差很远。所以，不宜用鲜牛奶喂养宝宝。相对而言，将牛奶进行加工处理后的配方奶粉更适合宝宝的成长发育。
(2)、适宜糖尿病患者。
牛奶中钙、磷、钾等微量元素含量丰富，每升牛奶可提供1200毫克的钙，且极易被人体吸收利用，多喝牛奶比每天口服钙片更易吸收，更少胃肠道刺激，是补充钙质的最好来源，也是预防中老年骨质疏松症的最佳食补，并有效地维持了人体酸碱的平衡。
牛奶中维生素A、维生素D、维生素B2含量丰富，这些营养素的吸收利用有助于防治心脑血管疾病及糖尿病。专家指出，从预防和康复的角度讲，乳类均是首先推荐的理想食品，牛奶中的维生素和矿物质为食品之首。
全脂牛奶中的胆固醇含量很少，并且具有降低胆固醇和抑制其吸收的乳清酸等成分，因此对于伴有高血压和冠状动脉硬化性心脏病的糖尿病患者，同样可以食用全脂牛奶，而不必担心牛奶中因有较多的脂肪而不敢喝。全脂牛奶是一种均衡的食品，现代医学研究表明，牛奶中还含有磷脂、某些不饱和脂肪酸等生理活性成分，对人体健康具有综合效应。
全脂牛奶和纯牛奶的区别有全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近纯牛奶。而脱脂（低脂）的就是加工后过滤去脂肪的，特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。脱脂牛奶的脱脂流程不仅除去了牛奶中很多营养成分，其过程中可能还导致其他营养成分的变性。另外脱脂牛奶有可能加入其他不良添加剂，都对人体健康不利。全脂牛奶，好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用。低脂奶，钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用。脱脂奶适合限制脂肪摄入量以及注意身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前两种一样。脂肪不是越低越好。很多人担心喝了牛奶会发胖，因此总是选择脂肪含量低的脱脂牛奶。其实牛奶中的脂肪不会直接转化为人的脂肪。这些牛奶中的脂肪有利于脂溶性维生素的吸收，所以应尽量选择全脂牛奶。
全脂牛奶和纯牛奶的是包含与被关系，纯牛奶包含全脂牛奶。主要区别在于侧重点不一样。
1、纯牛奶主要是指无糖或有糖，全脂、低脂或脱脂牛奶的总称。
2、全脂牛奶是指脂肪含量高于3.0%的牛奶。包括全脂纯牛奶、全脂酸牛奶等等。相应的，半脱脂奶的脂肪含量大约为1.5%左右，全脱脂奶脂肪含量则为0.5%，所以全脂牛奶当中具体名称不一样其脂肪的含量也是不一样的。
3、两者侧重点不一样，纯牛奶这种产品的配料当中只有鲜牛奶，并不包含其他的添加剂。而全脂牛奶主要侧重于强调牛奶当中更多地保留了大量的脂肪。
综上所述，全脂牛奶和纯牛奶只是在脂肪成分含量当中有一定的细微区别。
总体上对于促进人体健康发育成长是没有较多区别的，两者成分当中所包含的钙都能够增强骨骼和牙齿的韧度，减少骨骼萎缩病的发生。
两种都是奶，口感会不一样，有的人的口味也是不一样的，不过这两种奶粉都是对我们身体有好处的。希望我的回答对你有帮助！
知道脱脂奶粉和全脂奶粉的区别吗?
脱脂奶粉是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，将牛乳中的脂肪分离出去再干燥而成，除脂肪可降低至1％左右外，其他变化不大。脱脂奶粉对于老年人，消化不良的婴儿，经常腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者有一定益处。
全脂奶粉，是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中，未将牛乳中的脂肪分离出去的产品。
全脂奶粉和脱脂奶粉究竟有哪些不同？
1、所含营养不同：
脱脂奶粉中的蛋白质、碳水化合物比全脂奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比全脂奶粉高。而脱脂奶粉中脂肪含量很低，热量也比全脂奶粉低得多。
2、用途不同：
脱脂奶粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、砚、冰淇淋等食品的最好原材料。全脂奶粉含有较多的脂肪，容易受高温和氧化作用而变质。
3、适用对象不同：
脱脂奶粉中不含脂肪，适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。而全脂奶粉则含有奶粉的正常营养成分，所以适用于一般的人们。
4、冲调结果不同：
用水冲调的全脂奶粉复原为鲜乳时，其表面会出现一层泡沫状的乳垢 ，这便是脂肪和蛋白质的综合物。而脱脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高，故吸潮能力强，一旦奶粉潮湿大，便会改变蛋白质的胶体状态，在水中的溶解度会降低。
全脂奶粉中包含了较多脂溶性维生素，并且味道也更好，所以不能说全脂奶粉没有脱脂奶粉好。但是对于脱脂奶粉来讲适合于某些特殊的人群，比如说老年人血脂比较高的、胆固醇也比较高的，这种特殊人群需要低脂的奶粉。
全脂牛奶和纯牛奶的是包含与被关系，纯牛奶包含全脂牛奶。主要区别在于侧重点不一样。
1、纯牛奶主要是指无糖或有糖，全脂、低脂或脱脂牛奶的总称。2、全脂牛奶是指脂肪含量高于3.0%的牛奶。包括全脂纯牛奶、全脂酸牛奶等等。相应的，半脱脂奶的脂肪含量大约为1.5%左右，全脱脂奶脂肪含量则为0.5%，所以全脂牛奶当中具体名称不一样其脂肪的含量也是不一样的。3、两者侧重点不一样，纯牛奶这种产品的配料当中只有鲜牛奶，并不包含其他的添加剂。而全脂牛奶主要侧重于强调牛奶当中更多地保留了大量的脂肪。
