玛卡的功效与作用禁忌及食用方法
摘要：玛卡是一种天然植物，其营养丰富，人们称之为“南美人参”。玛卡可以增强大脑营养、缓解疲劳、缓解女性更年期综合症，同时还能抗氧化、防衰老，同时也是壮阳之物，对改善阳痿颇有效果。不过你知道怎样才能选购到高质量的玛卡吗？接下来就从产地、味道、颜色等方面一起看下玛卡的选购方法吧。玛咖的功效与作用
1、改善阳萎
相关研究证实，雄性荷尔蒙是促进男性生殖器官成熟并维持其正常功能的关键物质。而玛咖特有的活性物质玛咖烯、玛咖酰胺，通过对人体下丘脑及垂体的作用，可平衡调节人体各项生理机能，快速提升荷尔蒙的自然分泌，显著改善阳萎症状。
2、缓解女性更年期综合症
女性更年期综合征是女性到一定年龄的必需症状，是女性卵巢功能逐渐衰退直到完全消失的过程。咖中的玛卡烯和玛卡酰胺可以通过调节脑下垂体来均衡人体腺体激素分泌，从而达到净化内环境的作用。
3、抗氧化、抗衰老
人体是通过各类腺体分泌的激素来控制的，激素分泌减少是人体衰老的一个原因，所以如果能够及时通过调节腺体来增加激素分泌，那么衰老就可以延缓，玛卡中含有的玛卡烯和吗咖酰胺就有这个作用。
4、改善亚健康
亚健康人群对疾病、细菌等抵抗能力很差，在气候变化、温度变化剧烈的时候就会生病，平时身体不会出现什么大问题。玛卡中富含各种营养成分、矿物质、20种氨基酸等，可以保证人体营养供给的同时，调节人体内环境，让人回归健康状态。
5、增强大脑营养
玛咖中富含的糖质是大脑和神经系统的唯一营养成分，多食用玛卡有益脑的作用，对于在校努力学习的学生、办公室用脑比较频繁的人员食用玛卡都可以起到很好的效果。
6、缓解疲劳
玛咖中的铁、锌、牛磺酸等成分含量也较高，这些物质也有增强体力精力的作用。所以，常吃玛咖能充分补充精气神，提高精力明显对抗疲劳。
玛卡如何挑选
1、尝味道
其实在购买玛卡产品的时候，如果条件允许的话，最好能够亲自尝一下玛卡的味道。这是最直接、有效的方法，如果感觉到有辛辣的味道，那么大体可以判断为正品，如果感觉到有甜丝丝的味道，那么就可以断定这是假冒伪劣的玛卡产品。因为近年来玛卡正品价格不菲，所以某些无良商家会利用外形酷似玛卡的萝卜来替代玛卡，所以品尝起来会有点甜味。
2、看产地
中国品质较好的玛卡在云南丽江和大香格里拉区域，因为海拔和气候环境都是最适宜优质玛卡生长。同样的玛卡，因产地的土壤成分、海拔、气候条件差异，其营养成分也有所区别。
3、看外观颜色
现在市面上的玛卡主要有黄色、白色、紫色、黑色。如果外观色泽比较自然，没有起水泡，也没有蒸煮过的痕迹。切开后，里面呈黄白色或白色，无腐烂变质，则该玛卡的品质比较好。
4、看生长特点
纯天然的玛卡块茎部分长相酷似萝卜，呈倒圆锥形，一般长度为10-14厘米，直径约为3~5厘米，按颜色分为黑、红、白、黄等多种类型。
5、看皱痕
玛卡干果注意与芜菁辨别，干芜菁因为水分多，烘干后褶皱多，皱痕更深，甚至会开裂。但是制作比较精良的干芜菁从外观上还是很难辨别。
6、看空心面积
真玛卡如果出现空心，面积不会太大，最多是个缝隙，而空心玛卡干果剖面中心整个呈空洞状。空洞的玛卡主要是种植过程中使用大量的膨大剂催熟的原因。
7、看玛卡类型
黑玛卡和紫玛卡的营养成分优于黄玛卡，尤其是黑金根玛卡，很多商家会对黄玛卡染色，一般染色后的黄玛卡颜色不自然，不均与，缺乏光泽度，甚至见水会掉色。
玛珈的功效与作用及禁忌
玛咖是十字花科植物，属于纯天然的一种食品，玛咖的营养价值高，富含各种维生素，蛋白质以及矿物质等。能增强人体抵抗力，对人的精力有提高的作用，缓解疲劳，提高女性的生育能力，玛咖对性功能也有增强的好处。下面了解玛珈有什么功效及作用。
一、调节内分泌
玛咖含多种人体必需的营养成分，如蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素、多糖等成分，其中独有的玛咖烯、玛咖酰胺可以调节人的下丘脑和脑垂体，通过多糖、蛋白质、生物碱及多种活性物质作用于人体，激发内#分#泌系统，恢复及平衡荷#尔#蒙#分#泌，活化细胞，增强免疫力。
二、缓解疲劳
玛咖中丰富的氨基酸、矿物质、铁、锌、牛磺酸以及高比例的多糖成分，能显著对抗疲劳，增强肌肉耐#力，为人体提供能量，补充体力消耗，缓解疲劳，增强体力和耐力，使人精力充沛。
三、提高女性生育能力
玛咖中的生物碱可以刺#激#生#殖#系统，提高女性成熟卵泡小体的数量和活性，增加受孕能力和受孕机会。
四、改善性功能
玛咖中所含的藻脂酸、精氨酸，能够提高精子的质量和活性，玛咖中所含有的果糖成分能够为精子提供能量，玛咖中独有的活性成分玛咖稀、玛咖酰胺能改善性功能。
五、改善睡眠
玛咖能有效改善因精神压力造成的失眠、神经衰弱、神经官能症、忧郁症、抑郁症等，能有效舒缓压力，消除焦虑、抑郁，改善失眠、多梦等症状。
六、增强记忆力
长期服用玛咖能增强大脑细胞的活性，能够增强记忆力，提高工作效率，预防老年痴呆。
七、玛咖的食用方法：
1、作为食品，新鲜玛咖可以直接生吃，也可以煮熟了吃，单独煮或者与其他食品一起煮都可以，玛咖微辣，有独特的香味。
2、为便于保存，玛咖通常做切片晒干处理，玛咖片可以泡水、泡茶、泡酒喝，也可以磨成粉冲服。
3、食用经过加工的玛咖粉剂、玛咖片剂、玛咖胶囊等，食用和携带方便，推荐优先选择。一般每天早、中、晚三次，饭前用温开水送服。
八、注意事项：
1、女性怀孕期间，应当慎重服用。
2、对于甲状腺患者来讲，不宜过量服用。
3、玛咖含有的活性成分，儿童食用过多有可能导致性早熟，所以玛咖不适合儿童吃。
玛卡主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。玛咖与许多有高营养价值的植物不同，它的营养丰富而均衡，具有双向调节功能，可直接向人体内补充一定比例和数量的营养物质。
玛咖（MACA）山区生态种植区昼夜温差40℃,几乎是生命禁区,没有任何昆虫和杂草可以生长,无须也不必使用化学除草剂或杀虫剂，玛咖（MACA）的生长环境和生长过程不可能存在任何化学有毒有害物质的侵害和污染。
参考资料来源：百度百科—玛咖精片
