为什么燕窝炖10分钟就好了(每天吃燕窝最佳时间)

亲爱哒,燕之音教你炖燕窝超级简单,就一句话:先泡、再炖。
拿一盏干燕窝,放在小碗里,倒进纯净水或矿泉水(条件选择纯净水),泡发时间通常呢冬季要长一点时间是5至6小时,夏季时间是3至4小时。

为什么燕窝炖10分钟就好了

将泡开的燕窝捞起来撕开,撕均匀,挑去鸟毛,清洗一下,放入小陶瓷盅里,加入纯净水略没过燕窝即可,再把陶瓷盅放电饭煲里,隔水炖25到30分钟左右。

为什么燕窝炖10分钟就好了

注意‼不能炖太久,‼不能大火炖,‼不要放糖炖(糖属酸性,会溶解蛋白质),炖好不要闷,否则燕窝会化水,很多人第一次都炖化水,切记切记‼(重要的事情是不是要说三遍)
炖完后,再加一些牛奶、糖、水果等辅料,就可以吃了。也可以装分装瓶里,冷藏可以保存7天,像鲜炖燕窝一样~


原文链接:https://www.jotong.cn/renqun/864.html

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