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银耳和什么一起煮最好?
银耳和以下食物一起煮润肺：
1、银百秋梨羹
材扰返料：银耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖适量。
功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。
2、沙参银耳汤
材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。
功效：有滋阴润肺，止咳化痰的功效。
3、银耳雪梨膏
材料：银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。
功效：养阴清热，润肺止咳。
4、茉莉银耳羹
材料：茉莉花3克，银耳25克，冰糖适量。
功效：可滋阴养肺，适用于肺躁干咳少痰、胸中隐痛、头昏、眼睛干涩等。
5、银耳莲子汤
原料：银耳、莲子、红枣、冰糖。
6、银耳南瓜粥
原料：南瓜、银耳、大米。
7、香梨银耳羹
主料：银耳、冰糖、香梨。
不适纤李旦合吃银耳润肺的人群：
1、出血病人不适合吃银耳，银耳中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各种出血病患者在止血的恢复期内不适合食用，如咯血、呕血和便血等患者均不宜吃银耳，否则有可能导致旧病复发或加重出血。
2、银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不适宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免引起血黏度增高。
3、老年人吃银耳要适当，银耳对年老体衰的老年人也有一定的滋补调养作用，但老年人吃银耳时一定要注意食用量。因为老年人本身的消化功能较差，而银耳又是不太容易消化的食物，如果连续吃上几天银耳或一次食毁扰用过多，都容易导致老年人发生肠梗阻。
参考资料来源：人民网-一种食物堪称穷人燕窝 推荐7款银耳润肺汤
银耳和什么一起煮最好小孩喝
1.银耳羹：取几块银耳，放在一个大碗裏，用40℃左右的温水浸泡半小时，加适量的清水，然後放在笼蒸1小时後，再加一些冰糖或白糖蒸成羹状。大便硬结、习惯性便秘、女性月经不调的人都可食用。
2.银耳莲子粥：取适量的香米如常法煮粥，然後往裏加入水发的银耳、莲子（去心）以及适量?冰糖，再用温火略煮就成了。莲子是补养元气的，而银耳有润肺生津的作用，二者煮粥大为补益。
3.银耳红糖饮：把等量的干银耳和红糖，研成细末，然後用温开水冲饮。每次喝一杯，每天饮用2次，最适合月经量少的女性朋友。
4.银耳莴苣饮：取银耳30克、莴苣籽30克，用文火炒至黄色，再配姜黄末（一般药店都有售）30克者汪。用水冲服，每次2-3克，每天吃2次。此饮对女性病理性性功能低下症有一定的疗效。
5.银耳糯米酒：取银耳20克，加入糯米酒200毫升，煮熟。趁热饮1/3，将剩下的摩擦小腹，直到腹部发热为止。此法对产後淤血者最有效，连服数次可痊愈。
雪梨雪耳糖水
材料︰雪梨1个、雪耳2朵、红枣10粒、冰糖适量
作法︰雪耳首游仔用清水泡开，去蒂，撕成小朵；雪梨洗净削皮切块；红枣洗净去核；煮沸清水，将洗净的雪梨、雪耳、红枣煮约40分钟，至雪耳软烂，最後加冰糖再煮几分钟即可。
功效︰润肺止咳、滋阴养血。
雪耳粟米糖水
材料︰粟米2条、雪耳1朵、杞子15克、冰糖适量
作法︰雪耳用清水泡开，去蒂，撕成小朵；粟米洗净，削下玉米粒；杞子洗净稍浸泡；煮沸清水，将洗净的雪耳、杞子放入煮约40分钟，至雪耳软烂，最後加冰糖和玉米粒再煮20分钟即可。
功效︰清热滋润、养阴润肺。
蜜柑银耳
《家庭健身食谱》【材料】银耳20克，蜜柑200克，白糖150克，水淀粉15克。
【做法】银耳择好洗净放入碗内，上笼蒸1小时取出。蜜柑剥皮去筋，
取净柑肉。
汤锅置旺火上，放适量的清水，将蒸好的银耳放汤锅内，再放柑肉、白
糖，烧开後用水淀粉勾芡。待汤见开，起锅盛入汤碗内即成。
【特点】软溶滑润，蜜柑香鲜。
雪耳栗子糖水
材 料 ： 栗 子 480 克
雪 耳 2 盏
红 枣 10 粒
冰 糖 适 量
水 8 杯
做 法 ：
1. 先 将 栗 子 去 衣 备 用 。
2. 雪 耳 用 清 水 浸 开 ， 摘 成 小 朵 备 用 。
3. 红磨手 枣 浸 透 。
4. 将 水 煮 滚 ， 将 栗 子 、 红 枣 、 雪 耳 煲 至 软 身 ， 下 糖 调 味 即 可
海参雪耳冰糖燕窝
2－3人
燕窝 5钱
急冻海参 4両
雪耳 4钱
杞子 2钱
冰糖 3両
清水 适量
做法:
1．燕窝以清水浸透, 清炖45分钟, 取出备用
2．急冻海参解冻，以姜，葱出水切小粒
3．雪耳浸透，去蒂撕成小块，加小许清水炖熟
4．冰糖加清水煮至溶解, 过滤杂质留用
5．杞子洗净
6．将所有材料混合煮沸即可
银耳的吃法
您好，
宜搭银耳一起吃的食物
银耳 —鸭蛋：滋肾补脑
银耳 —菊花：可镇静解热
银耳 —苹果：可润肺止咳
银耳 —启哪梨：可润肤美白
银耳 —樱桃：可补虚强身
银耳 —莲子：可滋阴润肺、减肥、段旁链祛斑
银耳 —薏米：可治脾胃虚弱、肺胃阴虚
银耳 —猪肝：可滋阴清热、养肝明目
银耳 —哈密瓜：可润肺止咳
银耳 —豆腐皮：可滋补气血、润肺护肝
银耳 —枇杷：可生津止渴
银耳 —灵芝：可止咳、治疗失眠多梦
银耳 —雪梨：可滋阴润燥、止咳
银耳 —茡荠：可清热化痰
银耳 —百合：可清咽润肺
银耳 —白萝卜：可清热解毒
银耳 —墨鱼：滋补肺阴
银耳 —猪腰：补肾
银耳 —苹果：润肺止咳
银耳 —百合：滋阴润肺
银耳 —山药：滋阴润肺
银耳 —冰糖：滋补润肺
银耳 —菊花：润燥除烦
银耳 —枸杞子：美容养颜
银耳 —猪肉：可延缓衰老
银耳 —鸡蛋：可滋阴润燥、治疗失眠
银耳 —鸭蛋：可养阴润肺、治喉痒干咳
银耳 —鹌鹑蛋：可补益脾胃、滋阴润肺、健脑强身
银握孙耳 —青鱼：可滋补身体、补益肝肾、利水消肿
银耳 —黑木耳：可提高免疫力
银耳和什么一起煮最好小孩喝
雪梨银耳汤.制作简单、味道鲜美，营养丰富，而且价格偏宜!如下是我昨天做的银耳汤！ 材料：银耳,雪梨,冰糖,蜂蜜 做法： 1.先把整朵银耳放入水中洗净<一定要仔细去掉银耳里的泥沙>然后用热水泡发待用 2.将雪梨去皮核后切成小块待用 3.把银耳撕成小块小块的（依你喜欢的样子，但我建议从边往根部撕，并且把硬块状的根剥去）。 4.将雪梨和发好的银耳放入汤锅中并加入适量的水和冰糖放入燃起灶上熬上15分钟.感迹谨觉银耳软烂成熟后即可出锅.出锅后等汤凉到温热的时候依个人口味加入一定量的蜂蜜即可.否则高温会分解蜂蜜的有效成分 温馨提仿返示：银耳宜用开水泡发，泡发后应去掉未发开的部分，特别是那些呈淡黄色的东西。冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血黏度增高。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。一定记得，要姿大基把银耳用水泡一泡，因为干货里容易粘上很多杂质，只有泡软后才能清除！
