本文向给大家分享佛手瓜怎么做最好吃相关知识,同时小编也会对佛手瓜怎么做最好吃凉拌进行解释,如果能解决您在佛手瓜怎么做最好吃方面面临的问题,请收藏关注本站,现在开始吧!
佛手瓜咋吃呢
佛手瓜是很常见且很受欢迎的蔬菜,很多小伙伴不知道佛手瓜怎么做才好吃,下面我为大家介绍介绍佛手瓜的吃法。佛手瓜烩黑木耳
1、先将佛手瓜去皮,之后对切再对切。它的瓜皮是很薄的,不需要仔细去掉瓜槽内的皮,将它刷干净就可以了。
2、接着斜刀切片,方便煨炒、快熟,可保留清脆的口感。
3、黑木耳也切成粗条与佛手瓜搭配。
4、准备好爆香材料;喜欢滋味丰富点可再加入一小把虾米,或是纯素食可以泡发干香菇替代。
5、起油锅,入1大匙油即可,直接下爆香料与佛手瓜,拌炒至闻到爆香味。
6、将黑木耳稍微拌炒,之后放高汤和盐,盖锅煨煮大概一分钟,之后开盖稍微收汁。放白胡椒和麻油提味,之后就可以起锅了。
7、想吃清爽低卡就不用勾芡,宴客料理就可再搭配虾仁勾上芡汁,油亮美味。
佛手瓜薏仁排骨汤
把佛手瓜洗净后切成块备用。再把切好的排骨块洗净在开水里面烫一下然后捞出来沥水。烧水,等水烧开后放入排骨,用水泡好的薏仁,再放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右,然后再放入佛手瓜,再煮上两个小时后加入适量的盐就好了。
佛手瓜烧鸡翅
把佛手瓜洗净切成块,然后把鸡翅剁成三块放入热水中烫一下捞出沥水。热油锅,油热后放入花椒,豆瓣酱炝锅,再放入蒜瓣和姜片翻炒,然后放入鸡翅块翻炒,翻炒一会再加入酱油,白糖和白酒继续翻炒均匀,在盖上盖子焖15分钟就好了。这只是佛手瓜做法的其中一部分,希望对你有帮助,谢谢参考。
凉拌佛手瓜
佛手瓜去皮切丝,切好的佛手瓜撒上一点盐,杀出过多的水分,将多余的水分倒掉。蒜切末,半根胡萝卜切丝,将蒜末和胡萝丝放入佛手瓜一起,加适量盐、白糖、醋和香油拌均即可,喜欢吃辣的可以加一些辣椒油。这道凉拌佛手瓜非常的清爽开胃。
佛手瓜的做法与吃法
主料:佛手瓜2个;五花肉250克
辅料:葱适量;姜适量;生抽适量;料酒适量;小米椒适量;盐适量;十三香适量;鸡粉适量;花生油适量
具体步骤:
1、将葱切成葱花,姜一半切片,另外一半切末备用,小米椒切圈备用,如果不喜欢太辣的话可以把小米椒换成红菜椒就可以了。
2、佛手瓜清洗干净,然后切成片备用。(佛手瓜没必要去皮,中间有个果核,如果不喜欢吃的话,可以切开后去掉果核)
3、将五花肉清洗干净后,切成片。放入碗中,加入姜片、料酒、生抽腌制5分钟去腥入味。(腌肉时最好不要加入食盐,防止肉质发柴,炒的时候就不好吃了)
4、起锅烧油,油热倒入切好的葱花、姜末和小米椒翻炒片刻,炒出香味。
5、倒入腌制好的五花肉翻炒,炒至变色,然后改小火,慢慢煸炒出油。
6、然后倒入准备好的佛手瓜翻炒片刻,加入食盐、十三香、鸡粉翻炒均匀入味,出锅装盘即可。(佛手瓜也属于比较容易炒熟的食材,所以下锅之后不用炒太长时间,不然的话就不太好吃了)
排骨炖佛手瓜的做法
爆炒佛手瓜
瓜洗净,切厚中片(*佛手瓜表面一层,可用刀刮掉,不要)
瘦肉切片,上些生粉,拌匀待用。
配料:干红辣椒,姜丝,葱段(不用蒜,因为蒜会把瓜的这瓜的香味盖住了,辣椒是我偏爱辣椒,嘿嘿,你可考虑不用。)
热锅下油。先把瘦肉过一下油(六成熟就行了),捞出待用。
放入干红辣椒,稍炒,立既入姜,佛手瓜,肉。。。加入盐,味精,同时翻炒。(三分钟都算多的了)。加入葱,淋上少量生抽(多了,抢卖相了)。
(以上为原创,不模仿,不复制,欢迎追问)
佛手瓜的做法与吃法
介绍道清炒佛手瓜的做法:
原料:佛手瓜1个。
调料:大蒜、油、盐。
做法:
1、佛手瓜切片,大蒜拍碎。
2、油烧热。放蒜蓉炒出香味,放佛手瓜、盐快速炒入味
烹饪技巧:
佛手瓜很容易熟,炒的时间不要长。