本文向给大家分享急性胃肠炎相关知识，同时小编也会对急性胃肠炎吃什么食物最好进行解释，如果能解决您在急性胃肠炎方面面临的问题，请收藏关注本站，现在开始吧！
急性胃肠炎是怎么引起的呢
很多人都患有急性肠胃炎，并且急性肠胃炎大多也都伴随有一些不适症状，所以很多人都希望能够彻底将急性胃肠炎给治愈。而了解急性胃肠炎的发病原因也是能够对治疗急性胃肠炎起到帮助作用的。那么急性胃肠炎是怎么引起的？急性胃肠炎是什么原因？
1、细菌感染
进食被细菌或者被细菌毒素污染的食物，在感染胃肠毒素中以金色葡萄球菌毒素最为常见。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼；或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。
2、物理化学因素
物理因素如进食过热或者过冷的食物，X线照射等。化学因素如烈酒、浓茶、香料及某些药物等，均可损伤胃粘膜，引起炎症改变。如盛夏季节，为了解渴降温，大量饮用冰镇饮料，使肠道粘膜在短时间内收到过量的冷刺激，而产生应激性水肿炎症即为理化因素所导致的胃肠炎疾病。
3、精神、神经因素
精神、神经功能失调，各种急重症的危及状态，以及机体的变态反应等均可引起胃肠粘膜出现急性炎症性损害而导致胃肠炎的发生。
4、其他因素
其他可以引起急性胃肠炎的原因有：暴饮暴食、过度疲劳、受凉等使机体抵抗力下降或者胃黏膜屏障受到破坏，导致机体容易受到上如因素的侵袭而发病。
5、急性肠胃炎传染吗
1、急性肠胃炎传染吗
急性肠胃炎有传染的可能性；
急性肠胃炎是可以由于饮食不当、暴饮暴食、过食生冷、油腻、食后受凉等导致的胃肠道炎症；
此外，食用腐败变质和被病菌污染的食物也是可以导致急性肠胃炎的发生，而这种由于病菌感染引起发病的情况下是可以传染给其他人的。
2、哪些病菌感染可致
我们吃的食物被病菌污染之后，食用后进入人体，产生大量的毒素，通过肠道吸收之后，就会引起急性肠胃炎，急性肠胃炎常见的病菌有：
痢疾杆菌、沙门氏菌、幽门螺杆菌，其中沙门氏菌是引起急性肠胃炎最主要的病原体；
沙门氏菌包括有：肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、鸡沙门氏菌、鸭沙门氏菌等。
3、沙门氏菌传染方式
(1)食物传播
这是引起人类沙门氏菌感染的主要途径。沙门氏菌在食物内可以大量繁殖，因此进食被病菌污染而未煮透的食品如肉类、内脏、蛋类等即可引起感染；牛奶、羊奶也可被沙门氏菌污染，故食用未消毒的牛、羊奶亦可感染。
(2)水源传播
如果患者因为感染沙门氏菌引起急性肠胃炎，其粪便一旦污染了水源，而其他的人喝了被污染的水，也会被传染而发病。
(3)接触传播
患者与正常人的直接接触或者是共用食品用具都可以进行传播；
被沙门氏菌感染的患者其分泌物中都含有这种病菌，如果正常人手上接触到了这种病菌，而后手又接触到了嘴，那就很容易传染了。
4、如何预防沙门氏菌
如果诊断为是被沙门氏菌感染，最好先隔离，防止传染给别人；
饲养的家禽、家畜应注意避免沙门氏菌感染，饲料也不能受该菌污染；
妥善处理病人和动物的排泄物，保护水源；
不进食病畜、病禽的肉及内脏等。
女性急性肠胃炎的症状表现
急性肠胃炎的症状表现
急性肠胃炎的症状表现，随着生活压力的越来越大，我们的身体不免有一些这样那样的小痛小病，然而，疼痛和不舒服是身体反应病症的一种直接方式，下面我们一起来看看急性肠胃炎的症状表现
急性肠胃炎的症状表现1
急性肠胃炎的症状
（1)有暴饮暴食或吃不洁腐败变质食物史。
（2)起病急，恶心、呕吐频繁，剧烈腹痛，频繁腹泻，多为水样便，可含有未消化食物，少量粘液，甚至血液等。
（3)常有发热、头痛、全身不适及程度不同的中毒症状。
（4)呕吐、腹泻严重者，可有脱水、酸中毒，甚至休克等。
（5)体征不明显，上腹及脐周有压痛，无肌紧张及反跳痛，肠鸣音多亢进。
急性肠胃炎注意事项
1、急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。
2、急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。
3、为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，食物和调味品等。
急性肠胃炎是可以出现很多非常痛苦的症状的，作为一名成年人你最好是对急性肠胃炎有一个比较清晰的了解，这样的话就可以在急性肠胃炎发作的时候及时采取措施来应对。其实急性肠胃炎的注意事项还是比较多的，如果你患上了急性肠胃炎，那么你一定要积极注意才行。
急性肠胃炎的症状表现2
急性肠胃炎治疗方法
1、停止吃喝，要不然会更加严重，一般来说你得急性肠胃炎就没人会叫你吃喝东西了，要饿个肚子，少吃东西，多喝点水；吃的东西以粥和易消化的面食为主，记得在粥和面食里加盐，补充身体盐分，谨防脱水。也要少吃这些东西，多次的吃，少食多餐。
2、多喝水，在水里打上蜂蜜或者盐，保证自己身体机能的正常运作，不至于虚脱，要喝温度适宜的'开水，不能喝矿泉水；吃一些帮助消化的东西，如山楂片啊。还有就是陈皮，把陈皮熬煮或者用开水泡开，喝下陈皮汤，会感觉舒服一些。
导致急性肠胃炎的原因
1、导致急性肠胃炎的原因有细菌和毒素的感染，常以沙门菌属和嗜盐菌（副溶血弧菌）感染最常见，毒素以金黄色葡萄球菌常见，病毒亦可见到。常有集体发病或家庭多发的情况。如吃了被污染的家禽、家畜的肉、鱼。
2、物理化学因素，进食生冷食物或吃了嗜盐菌生长的蟹、螺等海产品及吃了被金黄色葡萄球菌污染了的剩菜、剩饭等而诱发本病。跟某些药物如水杨酸盐类、磺胺、某些抗生素等；或误服强酸、强碱及农药等均可引起本病。
很多人都会有突发的肠胃情况，还是要好好的规律自己的饮食，如果身体不健康了那么还拿什么去奋斗。爱护身体规划好自己的生活才是最重要，办公室还有家里最好常备一些治疗肠胃的药物，一旦疼的受不了，可以先吃个药缓一下，最好还是去医院做一个检查。
