归芪乌鸡汤
菜系及功效：药膳偏方 肝调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱
主料：乌骨鸡300克,当归10克,黄芪20克
辅料：香菇（鲜）30克
调料：大葱5克,姜5克,盐3克,胡椒粉1克,鸡精2克
1.把姜拍松，香菇用刀片开备用。
2.将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，放进温水里加入料酒用大火煮，锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫。
3.把乌鸡放入有温水的沙锅里，把葱、姜、香菇、当归、黄芪一起放入锅中，加入盐，盖上锅盖用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后开盖儿加入白胡椒和鸡精，这样这道《归芪乌鸡汤》就可以食用了。
做这道汤的时候一定要先用大火把它煮开后要改用小火，小火煮的时间一定要在一个小时以上，这样才能够让药材的功效进到汤里，才能够达到理想的滋补效果。
小帖士-健康提示：
冬季补肾药膳这道药膳最适合气血两虚的人来喝，如大病初愈者、产妇或者失血的病人都可以来用。 内热比较盛，湿热比较重的人不适合喝这道汤，如青春期痤疮比较厉害，或牙疼、大便干燥，感冒后发烧咽喉肿痛的人不能吃这道汤。 归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。
何首乌煮鸡蛋
菜系及功效：药膳偏方 肝调养食谱 肾调养食谱 活血化瘀食谱 延缓衰老食谱
主料：鸡蛋150克,何首乌100克
调料：大葱5克,姜5克,盐1克,黄酒5克,味精1克,猪油（炼制）15克
1.将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱（切段）、生姜（切片）、食盐、料酒等调料。
2.将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出同用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。
用法：食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日1次。
小帖士-健康提示：
补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。
延缓衰老药膳
龙眼酸枣仁饮
菜系及功效：药膳偏方 心调养食谱 失眠食谱 健忘食谱 壮腰健肾食谱
主料：芡实米12克
辅料：桂圆10克,酸枣仁10克
调料：白砂糖10克
炒枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500毫升，煮半小时后，加入龙眼肉和炒枣仁，再煮半小时。取出枣仁，加适量白糖，滤出汁液。
用法：不拘时饮，吃龙眼肉及芡实。
小帖士-健康提示：
效用：养血安神，益肾固精。凡因心阴血虚、虚火内扰不能下济肾阴，出现心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遗精等症者，皆可服用。
心调养药膳
黄精炖猪瘦肉
菜系及功效：药膳偏方 心调养食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱
口味：原本味 工艺：隔水炖
主料：猪肉(瘦)200克
辅料：黄精50克
调料：大葱5克,姜4克,黄酒5克,盐2克,味精1克
1.将黄精、猪瘦肉洗净，分别切成长3.3厘米、宽1.6厘米的小块。
2.将黄精和猪瘦肉块放入瓦锅(沙锅)内，加水适量，放入葱、生姜、食盐、料酒，隔水炖熟。
用法：食用时，加味精少许，吃肉喝汤。
小帖士-健康提示：
效用：养脾阴，益心肺。适用于阴虚体质者的平时调养，也可用于心脾阴血不足所致的食少、失眠等症。
冬季养生药膳
四味补血粥
菜系及功效：药膳偏方 补血食谱 补虚养身食谱 痛经食谱
口味：原本味 工艺：煮
主料：川芎5克,当归12克,黄芪6克,红花6克,粳米120克
1.用米酒洗当归，川芎，黄芪，切成薄片，与红花一起放入布袋，加入鸡汤和清水，用小火煎熬出药汁。
2.拿去布袋，加入粳米，用大火煮开，再用小火熬成粥即可。
小帖士-健康提示：
适用于血虚所引起的面色苍白，还可以消除皮肤黑斑与黑眼圈。粳米中有蛋白质，脂肪和有机酸，单糖，维生素B及钙，磷，铁等；鸡汤很有营养，为滋补身体的上等佳品。
当归性温味甘，辛，补血和血，调经止痛；川芎性温味辛，行气开郁，祛风燥湿，黄芪性微温味甘，补中益气；红花性温味辛，活血通经，去瘀止痛。
以上就是与药膳食谱以及药膳汤料配方大全的相关内容，看完药膳食谱一文后，希望这对大家有所帮助！
