红米黑米哪个营养价值高
1、黑米的功效与功能 黑米中含有锰、锌、铜等无机盐，是大米的1-3倍。黑米中还含有维生素c、叶绿素、花青素、胡萝卜素和强心苷，这些都是大米中所缺乏的，所以黑米比普通大米更有营养。 多吃黑米具有开胃健脾暖肝、养眼活血、润泽收敛、补益精气的作用。对幼年白发、产后妇女虚弱、病后体虚、贫血、肾虚有很好的补益作用。 黑米是最有营养的肾脏：黑米营养丰富，能显著提高人体血红蛋白和血红蛋白的含量，有利于心血管系统的健康，有利于儿童骨骼和大脑的发育，并能促进肾脏的再生。母亲和病人患病后身体非常虚弱，因此是一种理想的营养保健食品。
2、红米的功效 红米具有降血压、降血脂的作用。可以防止胆固醇的形成。
红米好吃还是黑米好吃
谷田梦（营养有保证，认准谷田梦）解
红曲米的功效与作用主要是降血脂、保护心脏、抗氧化、抗菌、抗炎等。
1. 降血脂：红曲米中的红曲色素具有明显的降血脂作用，能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油，预防心血管疾病的发生。
2. 保护心脏：红曲米中的红曲色素还可以保护心脏，降低心脏病的发病率。同时，它还可以增强心脏的功能，提高心脏的收缩力和心输出量。
3. 抗氧化：红曲米中的红曲色素具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，减缓细胞老化和衰退。
4. 抗菌、抗炎：红曲米中的红曲色素还具有抗菌、抗炎作用，可以有效预防和治疗感染性疾病和炎症性疾病。
需要注意的是，红曲米虽然功效多样，但是由于其中含有一定量的黄曲霉素，所以在食用时应注意适量，不要过量食用。同时，对于过敏体质者，应谨慎食用红曲米。
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