柿子去涩最简单的方法
白酒法
取一只干净的碗倒入高度白酒,通常用北京二锅头就可以了。拿起柿子放在酒里滚动一下,让柿子周身都沾满酒液,然后装入塑料袋中,塑料袋快装满时扎紧袋口,放在室内3~4天后即可食用,个头越大、成熟度越低的柿子需要的时间越久。
用这种方法脱涩的柿子香甜爽口,且硬度适中,也比较耐储存,脱涩成功后取出来洗一下,再晾至酒精挥发掉就可以吃了。
说明:塑料袋也可以用砂缸或其它容器代替,只要能密封严实的容器都可以使用。
6、酒糟法
先取适量酒糟铺在容器底部,然后铺上一层柿子,再铺一层酒糟盖住柿子,如此反复直到放完所有柿子,最上面再铺一层厚一些的酒糟,密封,大约七天后即可取出食用。
懒柿子的各种常用做法就介绍完了,大家可以根据自家的情况来选用,只要注意操作方法和要点,你肯定能做出甜脆好吃的懒柿子。
懒柿子怎么吃才好吃又简单
白酒法
取一只干净的碗倒入高度白酒,通常用北京二锅头就可以了。拿起柿子放在酒里滚动一下,让柿子周身都沾满酒液,然后装入塑料袋中,塑料袋快装满时扎紧袋口,放在室内3~4天后即可食用,个头越大、成熟度越低的柿子需要的时间越久。
用这种方法脱涩的柿子香甜爽口,且硬度适中,也比较耐储存,脱涩成功后取出来洗一下,再晾至酒精挥发掉就可以吃了。
说明:塑料袋也可以用砂缸或其它容器代替,只要能密封严实的容器都可以使用。
6、酒糟法
先取适量酒糟铺在容器底部,然后铺上一层柿子,再铺一层酒糟盖住柿子,如此反复直到放完所有柿子,最上面再铺一层厚一些的酒糟,密封,大约七天后即可取出食用。
懒柿子的各种常用做法就介绍完了,大家可以根据自家的情况来选用,只要注意操作方法和要点,你肯定能做出甜脆好吃的懒柿子。