骆驼奶高钙，饱和脂肪酸低，甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品，骆驼奶可以协助糖尿病患减少对胰岛素的需求，对新生儿有益，因为它不含过敏原，也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益，对高血压也有帮助。
驼乳中的蛋白属于优质蛋白，其中的营养成分、营养价值都是比较高的。其蛋白消化吸收率为98%，钙的吸收率高达70%（一般食品为20%-30%），还含有较多的维生素A和B族维生素，因此，驼乳中的营养成分和组成比例都是其他食物所不能比的。另外，驼乳中还含有大量的保护蛋白，如溶菌酶、免疫球蛋白等。近年来，随着人们对驼乳研究的不断深入，发现经常饮用驼乳对人体有很多好处。主要表现在以下方面：
驼乳中含有大量的磷对促进婴幼儿的大脑发育有至关重要的作用。
驼乳中含有大量活性钙，利于人体的吸收，能增强骨骼、牙齿，减少骨骼萎缩病的发病率，促进婴幼儿和青少年的智力发展和生理发育。
驼乳中含有钾，可使动脉血管壁保持稳定，减少中风病的发病率。
驼乳中含有乳铁蛋白，乳铁蛋白能吸附重金属离子；能促进肠黏膜细胞的增殖，调节肠黏膜中巨噬细胞的吞噬功能；具有调节骨髓细胞的生成和机体黏膜免疫功能、调整机体补体系统活性和炎症反应、刺激溶菌酶再生等一系列生物活性。
驼乳中的乳过氧化物酶系统能够钝化许多微生物，抑制细菌的生长繁殖或代谢活动，甚至可以杀死细菌，依次可以增强人体的免疫能力。
驼乳中含有维生素B2 ，可提高视力。
驼乳的β-酪蛋白，具有较强的抗变异原机制，能减少细胞的癌变。
驼乳脂肪中含有适量的胆固醇成分，对成人特别是各种组织器官均处于生长发育期的婴幼儿更是不可缺少的。
驼乳中的铁、铜和维生素A有美容作用，使皮肤保持光滑和丰满。
驼乳可以用来治疗胃溃疡和腹泻及辅助治疗肝病等传染性疾病。
驼乳可增强人体的免疫系统功能，阻止肿瘤细胞的增长。
驼乳可以防止动脉硬化。
驼乳乳蛋白中含有一段类胰岛素片段，能够年轻人的糖尿病病情。近年的研究发现驼乳对胰岛素的β-细胞起到调节和改善作用，是的胰岛素的功能得到恢复；或驼乳中的一些因子发挥作用，是的血糖降低。
驼乳中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和各种维生素，处理能给人体提供丰富的营养以外，还具有利尿作用，可增强血液循环，促进利尿排毒，对肾脏的疾病治疗有一定的疗效。
发酵驼乳有增强机体免疫的功能，可阻止癌细胞的增殖。
据专家研究证明，每天早晨一杯驼乳，就可满足人体所需各种微量元素的40%，饮用500mL驼乳则可满足人体每天所需维生素和钙质的50%，并具有防癌作用。这是其他食物以及任何人造营养品所不能比拟的。
长期喝驼奶的好处
喝驼奶的功效与作用
功效与作用
强身健体、补钙健骨、美容养颜
1、强身健体：驼奶中含有大量的蛋白质、脂肪、可为身体补充能量，确保机体的正常运作，所以常喝驼奶可起到强身健体、增强免疫力的作用。2、补钙健骨：驼奶中含有丰富的钙元素，容易被人体消化、吸收，常喝驼奶可起到补钙健骨的作用。3、美容养颜：驼奶中含有丰富的维生素C，可起到美白祛斑的作用；驼奶中含有丰富的不饱和脂肪酸，可抗氧化，清除自由基，抗衰老。4、保护心血管：驼奶中含有丰富的不饱和脂肪酸，可分解胆固醇和脂肪，起到保护心血管的作用。5、降血糖：驼奶中含有类胰岛素生长因子，可促进胰岛素分泌，糖尿病患者常喝驼奶能起到辅助降糖的作用。
注意事项
适宜人群
体虚、骨质疏松、糖尿病者
禁忌人群
一岁内的婴幼儿、胃肠病者
不宜同食
巧克力、果汁
喝驼奶时吃巧克力，可能会使驼奶中的蛋白质、钙质与巧克力中的草酸结合，形成草酸钙，影响钙质的吸收，还会出现腹泻、生长缓慢的现象；喝驼奶时喝果汁，驼奶中的酪蛋白会凝结成块，出现消化不良、腹泻症状。
食用方法
冲泡
用不高于60度的温水冲泡驼奶粉，冲泡时需先放水，再放驼奶粉，搅拌均匀即可。
煮沸饮用
将新鲜的驼奶放入锅中煮沸消毒后饮用。
骆驼奶的主要功效具有补充营养，也是蛋白质等营养物质的良好来源。对老年人来说有补气养血、调理身体机能、补肝肾、强筋骨的作用。骆驼奶中含有大量的钙离子，经常服用骆驼奶有助于钙的吸收，促进体内的钙的沉积，有补钙强骨健骨的作用，能够治疗和预防儿童佝偻病，以及老年人发生的骨质疏松，并且可以促进儿童生长发育以及骨骼发育。此外骆驼奶中还可以促进胰岛素的分泌，能够调节糖尿病患者的血糖水平，骆驼奶还有很高的脂肪、蛋白质、维生素，对于身体抵抗力比较差的人群，可以经常的服用骆驼奶有利于增强抵抗力。由于骆驼奶中含有很多不饱和性脂肪酸，所以可以起到抗氧化作用，能够消除大量的脂肪以及能够调整血脂，起到延年益寿预防心脑血管疾病，以及调整血压改善血液粘稠度的作用。老年人、儿童以及身体抵抗力下降，肿瘤患者以及术后的病人，经常的服用骆驼奶有助于体能的恢复。骆驼奶属于高热量食物，对于高血压、高脂血症的患者最好不要过量饮用。驼奶属于温性食材，由于驼奶的口味自然，对于提高人体免疫力和免疫缺乏的人群是理想的食品。
长期喝驼奶对人体有哪些好处呢
一、补充钙质。
骆驼奶中含有丰富的矿物质，如钙、磷、钾、钠等。特别是钙、磷含量较高，且比例合bai适，吸收率高。骆驼奶中的钙的含量为154.57-186.87毫克/100克，铁的含量为222.58毫克/100克，另外，还含有维生素D,能促进钙、磷在肠内吸收。所以，骆驼奶也可作为人体钙元素和磷元素优质来源。
二、提升免疫力
骆驼奶其中含有牛奶中没有的乳铁传递蛋白和溶解酶素，这两种物质具有杀菌作用，可以间接提高免疫力。
三、帮助消化吸收
骆驼奶中富含双歧菌V9、物乳杆菌、乳铁传递蛋白、溶菌酶P8和18种氨基酸，有效清理肠胃道的有害物质，预防胃肠癌的发生，对老年人强健骨骼、养心养胃、保肝护肝有明显功效。科学研究表明，老年人经常饮用骆驼奶有助消化系统更好的进行消化。
四、辅助降低血糖
驼奶中含有类胰岛素因子，食用后仍旧保持活性，可直接作用于胰腺，促进泌胰岛素的分泌，对胰岛素分泌降低引起的糖尿病有很好的治疗效果，其他糖尿病患者食用也能起到辅助降糖的功效。
长期喝驼奶的坏处
功效与作用
强身健体、补钙健骨、美容养颜
1、强身健体：驼奶中含有大量的蛋白质、脂肪、可为身体补充能量，确保机体的正常运作，所以常喝驼奶可起到强身健体、增强免疫力的作用。2、补钙健骨：驼奶中含有丰富的钙元素，容易被人体消化、吸收，常喝驼奶可起到补钙健骨的作用。3、美容养颜：驼奶中含有丰富的维生素C，可起到美白祛斑的作用；驼奶中含有丰富的不饱和脂肪酸，可抗氧化，清除自由基，抗衰老。4、保护心血管：驼奶中含有丰富的不饱和脂肪酸，可分解胆固醇和脂肪，起到保护心血管的作用。5、降血糖：驼奶中含有类胰岛素生长因子，可促进胰岛素分泌，糖尿病患者常喝驼奶能起到辅助降糖的作用。
经常喝驼奶有什么好处
1、骆驼奶中矿物质含量丰富，富含钙，磷，钾，等元素和大部分人体必需的微量元素。
2、驼奶中含有大量的钙元素，且容易被消化吸收。
3、针对女性，骆驼奶粉能有效地促使表皮上的坏死细胞脱落，同时可促使新细胞生长，可以美容养颜。
4、骆驼奶粉不含过敏原，也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益，对高血压也有帮助。
