菠萝用盐水泡几分钟 菠萝不用盐水泡可以吃吗

盐水泡多久?菠萝泡盐水是为了去酸去口刺泡完盐水的菠萝更甜更好吃很简单1在超市挑个熟菠萝(一般帮削皮)2回家把菠萝切成自己满意的小块3凉白开里面放适量的盐4泡10。

菠萝一定要用盐水泡吗?要泡多久?

盐水泡菠萝有什么好处?[多图]
菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。
食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
菠菌酶是一种蛋白酶,有分解蛋白质的作用。因此,少量吃有增进食欲的作用,但是过量的吃对人体是有害的会引起胃肠病。因此,吃时要适量

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