盆栽穿心莲图片 穿心莲图片

穿心莲可以作凉茶,在有适就症的话。有清热解毒、消炎等作用。禁忌阳虚证及脾胃弱者慎服。

新鲜穿心莲怎么凉拌吃

穿心莲的功效与作用有哪些
穿心莲一年生草本。 方茎直立,多分枝,节膨大。叶对生,椭圆形或椭圆状披针形,夏季开淡紫白色唇形花,蒴果呈榄核状;又称一见喜、榄核莲。叶或全草入药,性寒,味苦,功能清热解毒,主治痢疾腹泻、感冒发热、咽喉肿痛等症。可以做:姜丝拌穿心莲,穿心莲拌百合,麻香穿心莲,姜末穿心莲等。
姜末穿心莲做法:水中加少许盐及滴几滴食用油,烧开后放入穿心莲,颜色变深绿后立即捞出,立即放入凉水里。过凉的穿心莲挤干水分,摆盘,用盐,味极鲜,鸡精,醋,麻辣油调成汁,姜切末。调好的汁倒入摆好盘的穿心莲里,撒上姜末即可。

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