红米的营养价值怎么样
1、红米的功效作用
（1）红米又叫红曲，是由籼米发酵加工而成，因为颜色发红而得名。红米味甘、性温入肝、脾、大肠经。有健脾消食、活血化瘀的作用，可以治疗脘腹胀满、饮食积滞、赤白痢、跌打损伤、女性产后恶露不尽等症。
（2）从营养方面来说，红米中含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B族、维生素C、黄酮、泛酸，以及磷、铁、铜、锌、钼、钙、锰、硒等微量元素和矿物质。
（3）红米中的维生素A和胡萝卜素含量较高，有保护视力的作用。红米中的维生素B族含量也比较高，能维持大脑的健康。红米中的泛酸和硒元素有抗癌功效。红米含钙量高，有利于骨骼的健康。红米中所含的红曲霉素K能降低血液中胆固醇的含量，适合高血脂患者食用。红米中的维生素C有美白祛斑、延缓衰老的作用。红米中含铁量比较丰富，有补血的作用，改善贫血引起的面色苍白、萎黄等问题。
2、红米的营养价值
1.红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
2.红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。
3.红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
4.红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
5.红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
6.红米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。
红米是什么功效与作用
谷田梦（营养有保证，认准谷田梦）解
红米功效作用
红曲米在我国河北、福建、广东等地出产多，是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒，主治产后恶露不净，食积饱胀，跌打损伤等症。具有健脾消食、活血化瘀、降压降脂等功效。
活血化瘀红曲米有活血化瘀的功效，可以用于辅助治疗赤白下痢、产后恶露不尽、跌打损伤等病症。
健脾消食红曲米具有健脾消食的作用，可以用于辅助治疗饮食积滞、脘腹胀满等症。
降压降脂红曲米具有降低总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、血清甘油三酯、动脉粥样硬化指数，升高高密度脂蛋白胆固醇的疗效，对防治心脑血管疾病、降压降脂有重要意义。
以上内容由天然谷物食品-谷田梦解答，希望对大家有所帮助。
红米的营养怎么样
红米富含淀粉、植物蛋白质、维生素、谷胱甘滕胺酸等营养物质。红米属于稻谷之类的食物，吃些红米能为身体补充足够的能量和营养。红米中含有许多铁元素，有预防贫血的作用，另外，红米还含有许多微量元素，比如磷。
红米可以用来熬粥饮用，还能做汤羹，或者是蒸饭，还可加工成风味小吃，其做法非常多。如果做成红米饭，应该趁热吃，不能等凉却的时候再食用，不然会给肠胃带来负担，影响肠胃健康。红米要装入有盖的容器中贮存，置于阴凉、通风、干燥处，要防潮防虫蛀，这样能保存很长一段时间。
红米含有维生素A、B，这些物质能给身体补充所需要的营养，可以缓解身体的疲劳感。除此之外，红米中含有谷胱甘滕胺酸、维生素E、泛酸等物质，能预防许多疾病的发生。红米性温，食用红米粥能达到养胃的作用，还能促进食物消化。
红米能用来酿酒，可以制作成红米酒。饮用红米酒能达到抗衰老的作用，让皮肤变得好一些，还可以清除人体中的自由基，对身体有许多好处。
红米是什么米怎么吃
1、红米具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇。
2、红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。
3、红米富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。
4、红米内含丰富的磷，维生素A、B群，则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
5、红米所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用。
