深圳市明甫酒业分享凉拌豆腐皮的做法
豆腐皮2张、黄瓜半根、胡萝卜半根、香菜2根、生抽4勺、蚝油1勺、白糖适量、盐适量、小辣椒2个、蒜片2瓣、香油少量、橄榄油适量。
做法步骤：
1.先来做一下准备工作，胡萝卜，黄瓜洗净切丝，香菜切段，豆腐皮切细丝。
2.来调一碗万能油醋汁，生抽，蚝油，白糖，盐，蒜片，辣椒段，香油，白芝麻全部材料放入碗中调匀。
3.把凉菜的全部食材以及油醋汁一同倒入盆中，充分搅拌均匀。
4.为了提香我喜欢最后加一点橄榄油，量不用多，西屋重力开合油壶可以灵敏控制用油量，是我的控油秘密武器。
5.搅拌均匀就可以上桌啦～味道太赞了！
6.好吃～
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