蝎子药用价值如下：
1、蝎子常用来治疗惊痫、风湿、半身不遂、口眼歪斜、耳聋语涩、手足抽掣等。
2、蝎毒具有祛风、解毒、止痛、通络的功效，对食道癌、肝癌、结肠癌等有一定疗效。
3、蝎子营养价值丰富，是重要的滋补保健品。
钳蝎的药用精华主要在于蝎毒，蝎毒的研究日益为各国科学家重视，在国际市场上价格昂贵，蝎毒具有两大毒素，即神经毒素和细胞毒素，它在神经分子，分子免疫，分子进化，蛋白质的结构与功能等方面有着广阔的应用前野逗册景。欧美一些国家已把蝎毒制剂用于临床。目前国内已有多家科研单位进行研究并计划生产。蝎毒对神经系统、消化系统、心脑血管系统、癌症、皮肤病、等多种疾病，以及对人类危害极大的各种病毒均有预防和抑制作用。可以预料蝎毒将会为人类医疗保健事业发挥巨大作用。
据中国科学院动物研究所测定：指皮沂蒙钳蝎蝎毒中含有毒性蛋白、透明质酸酶、生物胺等成分，毒素占总蛋白量的75%。对小白鼠的半致死量（LD50）为每千克体重1.6毫克（雄鼠）和1.4毫克（雌鼠颂宏）小于或等于2.0mg/kg。
功效作用
蝎子有较高的药用价值和食用价值，全蝎常用来治疗惊痫、风湿、半身不遂、口眼歪斜、耳聋语涩、手足抽掣等，具有解毒、消炎止痛、返唯息风镇痉等功效。
1、解毒
蝎子具有解毒功效，适量食用可以清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
2、消炎止痛
蝎子具有消炎止明运痛的功效，若有发炎疼痛表现，可适量食用蝎子以舒缓疼痛，减少疼痛感。
3、息风镇痉
蝎子入肝经，对肝部疾病有较好的调节作用，能够镇肝熄风，对痉挛抽搐和中风有很好的作用。
营养价值
蝎子含蝎毒，是一种类似蛇毒神经毒的蛋白质。此外，含三甲胺、甜菜碱、牛磺酸、软脂酸、硬脂酸、胆甾醇、卵磷脂及铵盐等。具有祛风止痉、通络止痛、攻毒散结的功效。主治小儿惊风、抽搐痉挛、中风口歪、半身不遂、破漏槐培伤风、风湿顽痹、偏正头痛、牙痛、耳聋、痈肿疮毒、瘰疬痰核、毒蛇蛟伤、烧伤、顽癣风疹。
全蝎是一种带有毒性的中药材，它有明显的腥味，而且味道比较咸，入药以后药用价值极高，能解毒止痛也能疏通经络，不过这种中药在服用后也有副作用出现，人们在服用入药后的全蝎时，一定要多加注意，不然会对身体产生不良影响，下面就随小编一起来看看全蝎的功效与作用，全蝎的食用方法有哪些！
01
全蝎的功效与作用
1、攻毒散结
全蝎是一种带有毒性的中药材，但能起到以毒攻毒的重要作用，它能加快人体内毒素分解，并能让人类出现了肿痛，很快缓解，在人们出现疔疮肿痛和结核以及疮疡肿痛时，就能用入药后的全蝎来辅助，辅助时可以内服，也可以把它炒之后腌成细末，直接外敷，能让患者病情明显减轻。
2、息风止痉
息风止痉是全蝎入药后的主要功效，它能入肝经可提高人类肝功能，而且能平肝，并能疏通经络，对人类经常出现的痉挛抽搐等症有明显辅助作用，需要的时候可以把它研磨以后直接口服，也可以把它用白酒浸泡后服用。
3、止痛
全蝎入药后具有特别明显的止痛巧雀作用，而且止痛效果特别好，它不但能辅助人类的神经性疼痛，还能辅助人类的内脏疼痛以及皮肤红肿疼痛等多种疼痛孝慎早类疾病多数患者在用药后疼痛症状能明显好孝友转，另外全蝎中还含有丰富的盐碱和生物碱，这些物质能直接作用于人类的神经，可增强人体的抗精惊厥能力。
02
全蝎的食用方法有哪些
全蝎泡酒
材料：白酒1斤、蝎子50克
步骤：
1、选上好白酒1斤，蝎子50克(约5—10个)。将蝎子洗净晒干风干。
2、将蝎子放入白酒中，并密封，放在阴凉通风避光之处。放置半个月左右即可。
3、饮用方法：每天饮3—5钱，约小半杯。
功效：常饮对风湿病患者有益。
2、全蝎治淋巴结核的食用方法
全蝎这种中药材对人类的淋巴结核有很出色的辅助作用，平时辅助时可以把一只全蝎和一只蜈蚣，全部研成细末，再加入一个鸡蛋调匀，在锅中放油，油热以后把鸡蛋倒入到锅中，炒熟以后趁热食用就可以。不过炒制鸡蛋与药末时，不能用铁锅，不然会让药效下降。
3、全蝎辅助风湿骨痛的食用方法
全蝎有良好的止痛作用，特别是对人类的风湿骨痛辅助效果明显，辅助时可以把全蝎晒干研成细末状，每天早起取四分直接用开水送服。除了这些食用方法以外，全蝎还可以外用，它外用时对皮肤痛痒和烧伤烫伤辅助作用也十分明显。
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知识
1.蝎子具有祛风止痉、通络解毒的功效，临床上主要用于癫痫、抽搐、破伤风等。
2.蝎子可用于治疗脑血管疾病，中风半身不遂，肢谈尘御体兄厅僵硬等。
3.蝎子也可用于治疗面神经炎，如口眼歪斜等。
临床上主要是将蝎子研成粉，服用蝎子粉。含岩从治疗效果上来看，可能蝎子粉更好一些，但蝎子毕竟有毒，因此在剂量上一定要注意。
