胡萝卜的功效与作用
1、促进消化：白萝卜中含有一种叫芥子油的物质，芥子油进入人体后可以促进胃肠道的蠕动，从而增进食欲、促进消化，所以肠胃不好的患者，可以多吃一些白萝卜。如果患者便秘，可以直接将白萝卜用来煲汤，很适合便秘患者服用。
2、增强免疫功能：白萝卜中含有丰富的锌元素和维生素c，可以增强人体的免疫功能，提高人体抗病能力，让自己的身体更加健康。
3、化痰止咳：白萝卜具有化痰止咳的功效，对咽喉部有很好的物理治疗作用，将白萝卜熬煮成汤后服用，可以有效的治疗咽部的炎症，从而达到治疗的效果。
4、利尿通淋：白萝卜有利尿通淋的作用，能有效缓解小便不利现象，同时还能促进机体内胆固醇的代谢，降低尿路感染等疾病的发生。
5、保养皮肤：白萝卜含有丰富的维生素C及锌元素，可补气养血、延缓衰老、美容养颜。
6、生津止渴：白萝卜具有生津止渴的功效，如果经常觉得口干舌燥可以多吃一些白萝卜，会让人觉得特别的清爽。
水煮白萝卜的功效与作用
一、白萝卜的功效与作用谁知道
白萝卜：色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通白萝卜便的功效。
主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等。 白萝卜叶：色绿，属木，入肝，性温苦辛，归肺肝脾经，具有清肺火，，利肝脏的功效。
主治消渴、咽干、胸闷、膈满、肝气郁结等。 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。
现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。 如今，“如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，嚼而无渣等优点已经蜚声海内外。
“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”、“烟台的苹果莱阳的梨，不如如皋的萝卜皮”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。 一、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食；口腔溃疡，可以捣汁漱口。
白萝卜 二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；预防感冒，可煮食。 三、泌尿系统方面各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
四、其他方面美容，可煮食；脚气病，煎汤外洗；解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；通利关节，可煮用。 五、白萝卜生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。
另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。
当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。
