河鱼种类
海鱼:黄花鱼,带鱼,鲅鱼,鱿鱼,墨鱼,偏口鱼,鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼
河鱼:鲤鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鳙鱼、武昌鱼、团鱼、白条、甲鱼、鲶鱼、黑鱼、桂鱼
河鱼种类图片大全和名字
河鱼的种类有很多,以下是一些常见的河鱼种类及其特点:
1. 黄颡鱼:俗称黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁等,是一种常见的淡水鱼类。其肉质细腻、味道鲜美,营养丰富,可酱闷、油炸、红烧或做汤等。
2. 黑鱼:一种凶猛的鱼类,长有细小的牙齿,以捕食小鱼小虾为主。它对不良环境有很强的适应能力,可以在干旱的情况下存活数周。其肉质细嫩鲜美,营养丰富,是做水煮鱼的佳品。
3. 土鲶:即本土鲶鱼,一种生性好动的鱼类,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工养殖。其抗逆性比黑鱼更强,因此在以前农村的河流里很是常见。土鲶肉质鲜美,营养丰富,为鱼中珍品。
4. 麦穗鱼:一种生命力极强的鱼类,对水质要求不太高,在很多河流、池塘都能见到。其耐低氧能力很差,一般捞上来不久就会死亡。麦穗鱼油炸着吃非常美味,连骨头都很酥脆。
5. 泥鳅:被称为“水中人参”,是过去稻田里面十分常见的鱼类。它喜欢在泥巴里面活动,当河里涨水时,会大量涌入到水沟、水池里面。其肉质细嫩,营养丰富,是一种高档水产品。
6. 河虾:一种河鲜,味道鲜美,营养丰富。它对水质要求很高,一点泥腥味都没有。现在野生的河虾已经非常少了,价格也是一涨再涨。
除了以上几种,还有许多其他的河鱼种类,如鳑鲏鱼、草鱼、鲫鱼等。这些河鱼的特点各异,都是人们喜爱的水产品。由于无法上传图片,请谅解。