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猫爪草口感
正宗猫爪草是甘辛味道。
猫爪草，是毛茛科毛茛属植物。
猫爪草，是一年生草本植物。簇生多数肉质小块根，块根卵球形或纺锤形，顶端质硬，形似猫爪，直径3至5毫米。
猫爪草茎铺散，高5至20厘米，多分枝，较柔软，大多无毛。基生叶有长柄；叶片形状多变，单叶或3出复叶，宽卵形至圆肾形，长5至40毫米，宽4至25毫米，小叶3浅裂至3深裂或多次细裂，末回裂片倒卵形至线形，无毛；叶柄长6至11厘米。茎生叶无柄，叶片较小，全裂或细裂，裂片线形，宽1至3毫米。
花单生茎顶和分枝顶端，直径1至1.5厘米；萼片5至7，长3至4毫米，外面疏生柔毛；花瓣5至7或更多，黄色或后变白色，倒卵形，长6至8毫米，基部有长约0.8毫米的爪，蜜槽棱形；花药长约1毫米；花托无毛。
聚合果近球形，直径约6毫米；瘦果卵球形，长约1.5毫米，无毛，边缘有纵肋，喙细短，长约0.5毫米。花期早，春季3月开花，果期4月至7月。
分布于我国广西、江苏、浙江、江西、湖南、安徽、湖北、河南等省。生于平原湿草地或田边荒地。
是中性植物，喜光，也耐阴，喜温暖湿润气候，生于丘陵、旱坡、田埂、路旁、荒地阴湿处，适应性强。对土壤要求不严，宜生长于疏松、适湿、肥沃的腐殖质壤土栽培，较耐水湿。
主要价值
园林
该种花姿娇小玲珑，花色明快，适应性强，宜成片植于草坪上、疏林下，春天草地上开满星星点点小黄花，野趣盎然，也宜洼地、溪边等潮湿处作地被覆盖。
药用
甘辛；温；性平。有清热解毒功效。
猫爪草灵芝石斛它的功效
有清热、散结、通便的作用，汤好清淡。
材料:猫爪草20~30克、夏枯草45克、猪瘦肉500克、生姜2片。 烹制:猫爪草、夏枯草洗净，稍浸泡，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲约两个半小时，调入适量的食盐和生油便可。如用于治疗可每周2~3次。 进入闷热的初夏，人们易患甲状腺肿大或瘿瘤、颈淋巴腺炎等。中药猫爪草煲猪瘦肉有消炎散结、清热解毒的功效，能对上述症状起到预防和治疗作用。亦是夏日闷热时家庭有益的汤水。 猫爪草性温，味甘、辛，入肝、肺经，有治瘰疬、肺结核、疟疾的功效。中药医书上说它能“治颈上瘰疬结核”，“消肿，截疟。治瘰疬，肺结核”。猪瘦肉在汤中为药引之用。
