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蝎子是药材蝎毒素的主要来源，含有活性生物甙、甜菜碱、牛黄酸、软脂酸、硬脂酸、胆甾醇、卵磷脂及铵盐等，其性平、味腥，有毒，有祛风、止痉、通络、解毒功能，可治惊风抽搐、癫痫、中风、半身不遂、口眼歪斜、偏头痛、破伤风、淋巴结核和风疹疮肿等症。
医药研究表明，蝎子对心脑血管疾病和多种类型的癌症也有一定的疗效，对预防许多慢性病有显著的效果。目前，用蝎毒素配成的中药已达100余种。蝎子具有很高的药用价值，是目前需求量较大的贵重药材，在某种程度上可以和“冬虫夏草”相媲美。
扩展资料：
优质药蝎挑选办法：
1、形状大小：头胸部与前腹部呈扁平长椭圆形，后腹部呈尾状，皱缩弯曲，完整者体长约6cm。
2、特征描述：头胸部呈绿褐色，前面有1对短小的螯肢及1对较长大的钳状脚须，形似蟹螯，背面覆有梯形背甲，腹面有足4对，均为7节，末端各具2爪钩；前腹部由7节组成，第7节色深，背甲上有5条隆脊线。背面绿褐色，后腹部棕黄色，6节，节上均有纵沟，末节有锐钩状毒刺，毒刺下方无距。
3、质地气味：气微腥，味咸。
4、佳品特征：身干、完整、色绿褐、腹中杂质少。
5、产地：主产于山东沂蒙山区腹地的沂水、蒙阴、平邑等县，河南南阳地区，湖北老河口一带。现以山东、河南量大质优。
参考资料：
蝎子的药效功能作用禁忌
1、蝎子是一种什么动物？ 有何药理作用?
蝎子，学名全蝎，又名全虫，是古老的节肢动物，中医称为“五毒”之首，是贵重的动物性药材，全世界有1000多种，中国有十几种。有息风止痉、通经活络、消肿止痛、攻毒散结等功效，能治疗风湿痹痛、半身不遂、中风、瘰疬、无名肿痛、癌症、顽固性皮肤病等，在中医共有100多种疾病需用蝎子进行治疗。用蝎子配制的著名中成药有偏瘫再造丸、大活络丸、七珍丹、止痉散等。
2、蝎毒对人体有害吗？
蝎子的毒剌是一种自卫武器，但蝎子不会主动蜇人，只有在受到侵犯时才会用毒剌进行自卫。蝎子被除掉毒剌后，永远不会重新长出，也无法排出毒液，对人和动物失去了攻击能力，因此，我们要注意保护蝎子的毒剌。蝎子失去毒剌后，其饮食能力和食量没有改变，只是捕食对象有所改变，仅能捕食如黄粉虫等爬行缓慢的小昆虫，它在自然界的生存能力和有毒剌的蝎子大致相同，寿命在一至二年之间，但其繁殖能力有所减低。另外，从保健角度来说，蝎子毒液（蝎毒）是蝎子尾部毒腺中提出的毒素，是天地万物凝固在其身上的精华物质，不仅对人体完全无害，更是一种功能强大的保健品，能显著增强人的免疫能力。按其药用功能来说，蝎毒不屑于治疗伤风感冒之类的小病，要对付的是癌症、艾滋病、顽固性皮肤病等绝症、难症或不治之症，在中医来说是有大用途的顶尖类重药材。
3、蝎子生理特性是什么？
蝎子属于变温动物，在0℃?40℃均能存活，胆小畏光，喜钻缝隙，爱吃活食，极耐饥饿，吃饱一次可耐饥半年以上，喜阴暗温暖环境，活动规律是昼伏夜出，生命力强，无疫病，繁殖速度快，每年能产3?4胎，每胎能产20?40只。
4、为什么野生蝎子越来越少？
（1）因为蝎子用途大价高利昂，遭到了人们无计划的滥捕。尤其是近年来有了“捕蝎灯”后，不论大小蝎子统统被人们一扫而光，每年呈30%的速度锐减，眼下已近枯竭。据有关资料统计，中国每年对蝎子需求量为5000吨，但自然界只能提供400多吨，缺口达90%以上，导致蝎价年年上涨。
（2）人们在改造自然的活动中如开山垦荒、筑堤造坝，尤其是化肥农药的大量使用，严重破坏了蝎子的生存环境。
（3）目前人工养殖者极少，还未达到人群的万分之一，未形成大面积养殖态势。
5、人工养蝎要解决的三大难题是什么？
温度、湿度、饲料。
6、蝎子销售市场在哪里？
销售药用蝎子，全国有19个药材大市场，如安徽亳州、河北安国、江西樟树、湖北蕲春等，这些药市的规模都很大，每日成交额几百万至千万元。目前药市蝎子售价550?600元/公斤。在这些药市中，供求紧张的蝎子是不愁销售的。
活蝎销售渠道：按合同卖给售种公司，卖给宾馆饭店，用于提毒出口，作为种蝎售给养殖户，制成干蝎卖到药材市场，
蝎子酒口味甘爽，馨香、味醇色佳，香而不艳，入口甘洌，回味绵长，不但具有保健酒的功效，同时还不失佐餐酒的口味。
蝎子的药用价值
蝎子美称山虾、钳蝎，已有几千年的医学药用历史，据《本草纲目》详细记载全蟓具有"息风镇痉，攻毒散结，通络止痛"之功效。对口眼歪斜、风湿、肩周炎等病症具有显著疗效，并有防癌，抗癌之功效。蝎子酒，常饮可息风镇痛、解毒散结、通络止痛.。蝎酒含有人体所需的22种氨基酸和多种微量元素及维生素、牛黄酸等，对病患者无任何毒副作用，是男女老少皆宜和强身健体的高级营养农补品，其功能可双向提高人体机能、生理功能，对神经系统、心脑血管系统和肝、肾、皮肤有良好的疗效，对治疗风湿、肩痛、肩膀炎、头痛、面瘫、妇女腰痛等有肯显效果。
蝎子酒的饮用方法
建议每天饮用2-3次，每次20-30毫升，酒中全蝎可直接食用。 打字打死我了！光用蝎子炮酒就可以喝了，最好炮上一个月，有超强的防病功能。
蝎子的药效是什么
蝎子的药用价值：《开宝本草》中曰：“味甘、辛。性平，有毒。主治诸风疹及中风、半身不遂、口眼歪斜、语涩、手足抽搐。”，全蝎为治风要药，具有驱风，镇惊及攻毒之功能，蝎子的药用价值主要在它的药理毒素成分。
