桂皮的功效与作用及食用方法

桂皮的功效与作用武志娟副主任医师广州医科大学附属第一医院中医科桂皮是一种中药材具有温中散寒、活血化瘀、止痛等功效与作用。温中散寒桂皮性温味辛、甘归心。

桂皮的功效与作用与主治与用量

桂皮的功效与作用

1、桂皮温肾壮阳,可以缓解肾阳不足的怕寒、手脚冷、腰部和膝盖冷痛等症状,也可以于治疗肾不纳气的虚喘、气逆。

2、桂皮能温中驱寒,可用于脾胃虚寒的胃脘冷痛,还有肚子疼拉肚子,一起和干姜使用最好; 还能缓解经痛。

3、桂皮有着温通血脉、驱寒止痛,对于痛经、肢体疼痛的人来说最好不过了。 桂皮辛甘大热,纯阳燥烈,所以对于驱寒止痛有很好的效果,还能气血上涨,所以它可以补虚,驱寒止痛。

4、桂皮能疏通血管,而久病体弱、气虚血少者,只能适量的食用;桂皮调理适合孕妇在产后腹痛、月经期冷痛、不来月经的时候进行适量的食用。当桂皮与山楂一起使用时,可增强血液的流通,对于因为宫寒而痛经、月经失调等有治疗效果。

桂皮的功效与作用

桂皮的营养价值

1、桂皮有清香,通常会在肉类菜肴起到祛腥解腻的作用,可以提高对食物的食欲;

2、做菜的时候适当的加入桂皮,可以治疗和预防Ⅱ型糖尿病;

3、桂皮中含苯丙烯酸类化合物,对患有前列腺增生的人有改善病情的作用。

桂皮的功效与作用

桂皮怎么吃

桂皮有很多的做法,给大家介绍比较简单的两个家常的做法。

1、桂皮炖猪蹄

材料:准备一两个猪蹄(根据自己家里情况定)、一点干红辣椒、几片姜、少量桂皮和八角

做法:先在锅里倒进水煮至沸腾,再把洗净切好的猪蹄过一下水,煮了3分钟这样就可以取出来备用。把准好的材料,洗干净。再将猪蹄和这些材料一起放进锅里炖,炖的时间是3个小时,因为猪脚炖的时间长比较入味,炖好之后放点盐适量进行。

2、秘制红烧肉

材料:五花肉(一两斤左右)、适量的八角、桂皮、大葱、生姜、陈皮、香叶

做法:将五花肉放进煮沸的锅了,大火煮3分钟这样拿出来放至凉,之后把五花肉切成适合的大小成块状。然后把五花肉放进有热油的锅里翻炒,把五花肉油炒出来之后盛起来。再把锅洗干净,在 锅里加两勺清水(具体根据量的大小决定)和白糖,等白糖出气泡后放进五花肉炒,炒的差不多时放料酒和酱油。再把材料都加进去,之后放半杯清水,盖上锅盖,等五花肉收汁就可以出锅了。

桂皮的功效与作用

肉桂的功效与作用用量多少克

5

通经作用

很多女性由于年龄的增长或者日常生活作息不规律,体内的代谢紊乱,月经不调是常见的事。

肉桂中含有大量的桂皮油,这类油有一定的挥发作用,同时也有通经功效,能引起子宫充血,促进月经,这也是肉桂有堕胎功效的依据。

6

抗菌作用

桂皮油有强大杀菌作用,对革兰氏染色阳性菌的效果比阴性者好,因有刺激性,很少用作抗菌药物,但外敷可治疗胃痛、胃肠胀气绞痛等。

7

食用肉桂的禁忌

1.肉桂大热,阴虚火旺、热病伤阴以及假寒真热者不适合食用,以免加重火气。

2.肉桂虽好,但是不可大量食用,食用过多会出现急性中毒症状,常见的肉桂中毒症状有:食用之后有头晕、目眩、眼胀、眼涩、口干、体痛、烦躁不安等。

3.肉桂含有桂皮油,具有刺激子宫作用,因此孕妇和月经期均不可食用。

桂皮的功效与作用的功能

桂皮的功效与作用:

1、桂皮温肾壮阳,可以缓解肾阳不足的怕寒、手脚冷、腰部和膝盖冷痛等症状,也可以于治疗肾不纳气的虚喘、气逆。

2、桂皮能温中驱寒,可用于脾胃虚寒的胃脘冷痛,还有肚子疼拉肚子,一起和干姜使用最好;还能缓解经痛。

3、桂皮有着温通血脉、驱寒止痛,对于痛经、肢体疼痛的人来说最好不过了。桂皮辛甘大热,纯阳燥烈,所以对于驱寒止痛有很好的效果,还能气血上涨,所以它可以补虚,驱寒止痛。

4、桂皮能疏通血管,而久病体弱、气虚血少者,只能适量的食用;桂皮调理适合孕妇在产后腹痛、月经期冷痛、不来月经的时候进行适量的食用。当桂皮与山楂一起使用时,可增强血液的流通,对于因为宫寒而痛经、月经失调等有治疗效果。

桂皮的功效与作用

药材性状

1、天竺桂皮:树皮为筒状或不整齐的块片,大小不等,一般长30-60cm,厚2-4mm。外皮灰褐色,密生不明显的小皮孔或有灰白色花斑;内表面红棕色或灰红色,光滑,有不明显的细纵纹,指甲刻划显油痕。质硬而脆,易折断,断面不整齐。气清香而凉略似樟脑,味微甜辛。

2、阴香:茎皮呈槽状或片状,厚约3mm。外表面棕灰色,粗糙,有圆形突起的皮孔和灰白色地衣斑块,有时外皮部分刮去而现凹下的皮孔痕;内表面棕色,平滑。质坚,断面内层呈裂片状。气香,味微甘、涩。

3、川桂皮:不规则块片,厚1-3mm。外皮褐色或棕褐色,粗糙,皮孔呈点状或椭圆形突起,或有灰棕色花斑;内表面灰棕色或棕色。质硬,断面浅棕色或棕色。香气弱,微有樟脑气,味辛凉、微辣。

参考资料来源:百度百科-桂皮

桂皮的功效与作用的功能

功效与作用
温肾壮阳、温中祛寒、控制血糖
桂皮为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称,是最早被人类使用的香料之一。桂皮为常用中药,又为食品香料或烹饪调料,中餐里用它给炖肉调味,是五香粉的成分之一,常食具有温肾壮阳、温中祛寒、控制血糖等功效。
1、温肾壮阳:桂皮有温肾壮阳的作用,可用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛,亦可用于肾不纳气的虚喘、气逆。
2、温中祛寒:桂皮有温中祛寒的功效,可用于脾胃虚寒所致的胃脘冷痛以及腹痛腹泻,常与干姜、附子同用。
3、控制血糖:桂皮中所含的挥发油本身具有类似胰岛素样作用,可以帮助糖尿病病人控制血糖,同时还可以增加脂肪对胰岛素的敏感性,有效的控制血糖。
4、增进食欲:桂皮中所含挥发油,还有帮助患者改善食欲、促进胃肠蠕动的作用,可以帮助患者改善消化不良的症状。
注意事项
适宜人群
腰膝酸冷、瘀滞痛经者
禁忌人群
内热较重、内火偏盛、阴虚火旺者

原文链接:https://www.jotong.cn/yundong/2616.html

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