鹰嘴豆的吃法有哪些?
鹰嘴豆烩蘑菇
原料:
煮熟的鹰嘴豆1杯(或是1/3个有机鹰嘴豆罐头)
3个白蘑菇(双鲍菇)
半杯西红柿丁儿
半勺橄榄油
适量盐
新磨的胡椒(或是辣椒粉)
做法:
1.蘑菇每个切4块;锅里放油,放西红柿丁、蘑菇还有事先煮好的鹰嘴豆
2.中火炖5分钟;如果干的话可以加一点水。
3.出锅前放盐和少许胡椒(或是辣椒粉)就好了。
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