密蒙花又名蒙花、蒙花珠、老蒙花、水锦花、黄花醉鱼草、虫见死草、羊春条等,为马钱科多年生落叶灌木密蒙花的花蕾及花序,春季未开放时花蕾干燥入药,主产于湖北、四川、甘肃、陕西、河南、广东、广西、云南、贵州等地,具有清肝泻火、养肝明目的功效。
功效与作用1、清肝泻火:密蒙花入肝经,性微寒,具有清肝泻火的功效,可用于治疗目赤肿痛、多泪、肝火郁滞、目生翳膜等症;2、养肝明目:密蒙花性质甘寒,入肝经,可以养肝明目,能治疗肝虚有热引起的目暗不明、视物昏花等症。
使用禁忌
阳虚内寒患者不能服用密蒙花,密蒙花性微寒,大量使用后会出现腹痛、腹泻等症状。
使用方法
密蒙花春季花未开放时采收,去除杂质干燥使用,多内服煎汤或研磨入丸、散使用。
识别技巧
密蒙花为花蕾密集的花序小分枝,呈不规则圆锥状,长1.5-3cm。表面灰黄色或棕黄色,密被茸毛。花蕾呈短棒状,上端略大,长0.3-1cm,直径0.1-0.2cm;花萼钟状,先端4齿裂;花冠筒状,与萼等长或稍长,先端4裂,裂片卵形;雄蕊4枚,着生在花冠管中部,质柔软。气微香,味微苦、辛。
密蒙花的食用方法:密蒙花明目汤
【材料】土鸡腿1只、胡萝卜225克、桃仁37.5克。
【中药材】枸杞11克、谷精7.5克 、密蒙花7.5克。
【调味料】盐1小匙。
【做法】
1.土鸡腿洗净,切块,放入开水中汆烫,捞起,冲净。
2.胡萝卜、去皮,洗净,切块;桃仁洗净。
3.全部材料放入炖盅,加入中药,加水至八分满,移入蒸锅,转大火蒸炖20~25分钟,取出,加盐拌匀即可。