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煮虾爬子煮多长时间?放多少水?
用水煮:先把水煮开!后放虾爬子,(水要没过去)虾爬子变色后再继续两分钟就好了。
蒸:水开后放笼屉上,变色后再蒸两分钟。也可以沾调料(醋酱油姜末)
炸:虾爬子加料酒盐花椒姜腌制五分钟,粘上薄薄一层干面,锅里加油,温热时分次放入,炸至金黄色出锅,蘸椒盐吃
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