角尾斛的功效与作用及禁忌
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本文目录一览：1、皂角的功效作用是什么？2、皂角的功效与作用皂角有哪些功效与作用3、皂角的功效与作用皂角的功效作用是什么？1、皂角的作用主要如下：
（1）经济方面：
1）种子
皂荚种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶和蛋白质成分，半乳甘露聚糖胶因其独特的流变性，而被用作增稠剂、稳定剂、粘合剂、胶凝剂、浮选剂、絮凝剂、分散剂等，广泛应用于石油钻采、食品医药、纺织印染、采矿选矿、兵工炸药、日化陶瓷、建筑涂料、木材加工、造纸、农药等行业。
种子含胶量高达30%~40%，制胶的皂荚下脚料中蛋白质含量高于30%，可用于制作饲料原料或提取绿色蛋白质。
皂荚豆含有丰富的粗蛋白、聚糖，含油量超过大豆。
2）木材
皂荚树的木材坚实，耐腐耐磨，黄褐色或杂有红色条纹，可用于制作工艺品、家具。
（2）药用方面
皂荚树的荚果、种子、枝刺等均可入药，荚果入药可祛痰、利尿；种子入药可治癣和通便秘；皂刺入药可活血并治疮癣，皂荚树以果实、种子入药。
皂荚含三萜皂甙（皂荚甙、皂荚皂甙）、鞣质、蜡醇、廿九烷、豆甾醇、谷甾醇等。
有祛痰、开窍的功能。
皂荚中所含有的皂苷素是三萜烯类和低聚糖，有消炎、抗溃疡、抗病变效果，还有抗癌和提高艾滋病免疫力等功效。
皂荚的根、茎、叶可生产清热解毒的中药口服液。
2、红枣的作用如下：
红枣的营养价值
春天正是养阴补血的好时节，又正值红枣上市之际，可谓是健康美味两不误。
红枣性温味甘，含有丰富的钙和铁，是预防骨质疏松和补血的最佳食品。
枣的维生素C、胡萝卜素含量十分高，每100克中有243毫克的维生素C，相当于柠檬的10倍。
女人气色的好坏与血气是否充足有十分密切的关系，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说，因此红枣绝对是适合姐妹们秋季滋补的良品。
鲜枣最好生吃，因为它不仅还有丰富的蛋白质，同时维生素C也不会被破坏，每日食用几颗鲜枣可谓是既美味又有营养。
相较于鲜枣，干燥中的钙含量比较高，但维生素C会有所破坏，干枣则比较适合煮粥、煲汤和制作糕点，这样能将营养成分很好地释放出来。
大枣（特别是鲜枣）不但水分含量低，而且膳食纤维含量很高，膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化，枣皮更是不易消化，因此一定要细嚼慢咽。
同时要适量食用，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等胃肠不适。
皂角的功效与作用皂角有哪些功效与作用1、皂角是一个辛温而微毒的药，它有祛风痰、除湿毒、杀虫的功用。
皂角可以治疗口眼歪斜，治疗风痰上扰出现的头疼、咳嗽、咳痰、咳喘这样的疾病。
2、另外，皂角可以治疗便血，也叫肠风下血、大便的出血，还有肛周的疾病，也可以治疗痢疾。
另外，它可以治疗肠痈、便毒。
3、它有杀虫的作用，可以治疗癣疥这种皮损。
这个药可以口服少量的，也可以把它煎汤，用煎出来的药汁去洗患处是可以的。
孕妇是要忌用，不能给孕妇服。
皂角的功效与作用皂角，又名皂角树，是我国特有的苏木科皂荚属树种之一，雌雄异株，雌树结皂角能力强，有很高的经济价值。
那么你知道皂角的功效都有哪些呢?下面是我精心为你准备的皂角的功效与作用，希望对你有帮助!
皂角的简介
落叶乔木。
皂角，又名皂角树，是我国特有的苏木科皂荚属树种之一，雌雄异株，雌树结皂角能力强。
应呈剑鞘状，略弯曲，长100～400mm，宽约40mm，厚10～15mm。
子房条形，胚珠多数。
荚果长条形，扁平，表面红棕色或紫黑色，有光泽，被白色蜡质粉霜。
体轻，质坚硬，切断面木部黄白色，髓疏松，棕色，无臭，味淡。
习性：喜光而稍耐阴，喜温暖湿润气候及肥沃土壤，亦耐寒冷和干旱，对土壤要求不严。
皂荚果是医药食品、保健品、化妆品及洗涤用品的天然原料;皂荚种子可消积化食开胃，并含有一种植物胶(瓜尔豆胶)是重要的战略原料;皂荚刺(皂针)内含黄酮甙、酚类，氨基酸，有很高的经济价值。
皂角的性味归经
有小毒。
归大肠经、肺经。
性温，咸、味辛。
皂角的药材性状
长条形而扁，或稍弯曲。
红褐色或紫红色，被灰白色粉霜，种子所在处隆起。
擦去后有光泽，两端略尖，基部渐窄而弯曲，有短果梗或果梗痕，两侧有明显的纵棱线。
剖开后呈浅黄色，内含多数种子。
种子扁椭圆形，外皮黄棕色而光滑，体轻，质坚硬，气味辛辣。
皂角的功效与作用
属涌吐药。
开窍祛痰、润燥通便、散结消肿。
多在治疗麦粒肿、粉刺，活血软坚散结时使用。
如不过量服用，副作用甚微。
皂角的临床应用
皂荚有强烈的_痰作用，可单用本品焙干研末，用红枣煮汤调服。
还有除湿毒、杀虫的作用。
据药理学研究有祛痰、抗菌作用。
临床多以研末或入丸剂服用,现将皂角外用治内的作用举隅。
此外，皂荚熬膏涂疮肿(未溃者)，有退肿的功效。
皂角的药理研究
近年来对皂角有了新的认识，现在药理研究表明，皂角具有抗菌、消炎、抗病毒等作用。
药理实验表明，皂苷能使呼吸道分泌增加产生祛痰作用;尚刺激胃肠黏膜产生腹泻，腐蚀胃黏膜产生吸收中毒;对某些革兰氏阴性肠内致病菌及某些皮肤真菌有抑制作用。
皂角的化学成分
含多种皂苷，含皂荚皂甙B-G，另含非瑟素、棕榈酸、黄颜木素、二十九碳烷、谷甾醇、白桦脂酸、白桦醇、木栓酮等成分。
皂角的使用禁忌
孕妇、体虚及有出血倾向者(例如咯血、吐血患者)忌服。
皂角的相关药方
治大小便不通：烧皂荚，细研。
粥饮下9克，立通。
治食诸鱼骨鲠：以皂荚末少许吹鼻中，使得嚏，鲠出。
治咳逆上气，时时唾浊，但坐不得眠：皂角240克(刮去皮，用酥炙)末之，蜜丸梧桐子大，以枣膏和汤服三丸，日三夜一服。
治小儿毒气攻腮赤肿：皂角(去核)60克，天南星(生用)6克，糯米一合为末。
上为细末，姜汁调涂。
治便毒痈疽：皂角(长一尺以上)一条，捶碎，法醋煮烂，研成膏敷之。
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芋头和山药的功效与作用及食用方法禁忌
芋头和山药的功效与作用及食用方法
芋头和山药的功效与作用及食用方法，这种食物有很高的药用价值，它不仅仅是果蔬类的食物，单纯地从功效上来说是很难说清好与不好的，但它的功效和作用还不仅仅是这些，下面是芋头和山药的功效与作用及食用方法。
芋头和山药的功效与作用及食用方法1
1、 别名
芋奶、芋魁、毛芋、芋艿。
2、 注解
芋头属天南星科植物芋的块茎，是一种碱性食品。
3、 营养成分
芋头中淀粉含量极高，还富含蛋白质、脂类、糖、钙、磷、铁、灰分、维生素B1、维生素B2、黏液皂素和食物纤维等，还含少量维生素A和维生素C。
4、 药性功效
芋头性平滑，味甘辛，具有化痰散淤、健胃益脾、调补中气、解毒止痛等功效。芋头中含有一种黏液蛋白，可被人体吸收从而产生免疫球蛋白，提高机体的抵抗力，可抑制消解人体的“痈肿毒痛”、癌毒等毒素，具有解毒的功效，同时对肿瘤及淋巴结核等病症也具有一定的防治功效。此外，芋头富含多种矿物元素及黏液皂素，有助于补充机体所缺乏的矿物元素，增进食欲。芋头的碱性还能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，可调节胃酸过多症，同时能起到美发养颜的功效。
5、 宜食
淋巴结肿大、良性肿瘤、妇女乳腺增生、癌症、便秘等症患者宜食。
6、 忌食
糖尿病患者忌食。勿生食，生芋有毒，食时应熟透。此外切忌一次食用过多。
7、 文献参考
《千金·食治》：“芋艿，不可多食，动宿冷。”
《说文》：“芋，大叶实根骇人者，故谓之‘芋’，齐人呼为‘莒’。”
《本草衍义》：“芋艿，多食滞气困脾。”
《本草求真》：“芋艿，食则不免有动气，发冷泄泻及难克化之弊。”
《食疗本草》：“芋，主宽缓肠胃，去死肌，令脂肉悦泽。”“芋艿，十月后晒干收之，冬月食不发病。和鲫鱼鲤鱼作膳，良。久食治人虚劳无力。”
《本草纲目》：“芋子，辛、平、滑、有小毒。宽肠胃，充肌肤，滑中。冷啖，疗烦热，止渴。令人肥白，开胃通肠闭，产妇食之，破宿血；饮汁止渴去死肌。和鱼煮食，甚下气，调中补虚。”
《随息居饮食谱》：“芋，煮熟甘滑利胎，补虚涤垢，可荤可素，亦可充粮。消渴宜餐，胀满勿食。生嚼治绞肠痧，捣涂痈疡初起。丸服散瘰疬，并奏奇功。煮汁洗腻衣，色白如玉，捣叶罨毒箭，及蛇、虫伤。”
《日华子本草》：“芋艿，和鱼煮食，甚下气，调中补虚。”
8、 食疗偏方
芋头丸
原料：生芋头3000克，陈海蜇、芋荠各300克。
制法：将生芋头晒干研细，陈海蜇去盐、海蜇、芋荠洗净后加水煮烂，去渣，和入芋粉制成丸，如绿豆大，温水送服，每日2～3次，每次3～6克。
功效：化痰散淤，解毒消肿。适用于癌肿、淋巴结核等病症。
芋头和山药的功效与作用及食用方法2
山药的功效
功效：清热，解毒。治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。
1、《滇南本草》：清热，解诸疮，痈疽发背，丹流瘰疬。
2、《生草药性备要》;能消痈疽疔毒，止痢疾，洗疳疮，去皮肤血热。
3、《本草备要》：养血止渴，治疥癣。
4、《重庆堂随笔》：清络中风火湿热，解温疫秽恶浊邪，息肝胆浮越风阳，治痉厥癫痫诸症。
5、广州部队《常用中草药手册》：清热解毒。
治外感发热咳嗽，肠炎，菌痢，麻疹，腮腺炎，败血症，疮疖肿毒，阑尾炎，外伤感染，小儿痱毒。把山药制成凉茶，可预防中暑、感冒及肠道传染病。
山药的'作用
1、降血糖作用
2、调节机体对非特异**反应性作用
3、对免疫功能的影响
4、对小鼠小肠运动的影响
昆明种小鼠20只，分2组，禁食24h，实验组以山药水煎液10ml(含生药1g/ml)+0、5g活性炭(市售)，对照组以10ml生理盐水+0、5g活性炭，分别ig。20分钟后，立即用脊髓脱臼法处死，取出小肠铺平，测量碳粉从幽门括约肌推向小肠末端的距离(cm)，并计算这一距离占小肠全长的百分数。结果表明山药具有**小肠运动、促进肠道内容物排空作用。
5、其他，所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关，有滋补作用，能助消化。止泻。祛痰。
山药的食用方法：汤羹篇
1、土鸡炖山药(煨汤)
主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根(切段)，姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。
做法：
1、将山药切成段。
2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
2、山药豆腐羹
特点：味道鲜美，入口润滑。
备料时间：3分钟
烹调时间：5分钟
原料:山药、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜。
调料:鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉。
做法：
1、山药去皮切小丁并焯水，盒豆腐切成与山药等大的丁。
2、香菜洗净切末，香菇洗净切丁。
3、锅中加鲜汤，调入主料，然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。
4、汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可。
3、发菜山药羹
材料：山药2斤，发菜半两，肉丝3两，红萝卜半小条，香菇5小朵，生的马铃薯淀粉2汤匙，水8杯。
调味料：盐1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，黑醋1大匙，香油少许。
做法：
1、所有材料切丝备用。
2、水煮开，放入所有材料煮熟，最后调味并勾芡。
山药的食用方法： 炒篇
1、清炒山药片
主料：鲜山药若干。
辅料：葱2根(切段)，蒜苗1根(切碎)，姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒粉各少许。
其做法与醋炒藕片样。
2、山药炒肉片
主料：鲜山药200克，里脊肉300克。
辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根(切段)，姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。
药材：黄芪5钱，防风3钱，白术2钱，大枣10颗。
做法：
1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。
2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。
3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。
4、油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。
5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。
3、山药五彩虾仁
材料：山药1斤，虾仁半斤，豌豆荚2汤匙，红萝卜半条。
调味料：a：盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，酒2茶匙，胡椒粉1/4茶匙，糖、醋少许，生的马铃薯淀粉适量，香油少许。
做法：
1、山药、红萝卜去皮，浸入盐水中片刻。沥乾、切长条波浪块，入滚水中川烫再泡水备用。
2、虾仁洗净，以a、料腌20分。
3、虾仁泡油捞起。
4、最后把山药、红萝卜、虾仁起油锅，爆香同炒片刻，加入生的马铃薯淀粉，等汤汁稍乾，放入豌豆荚，再淋上香油即可。
山药的食用方法： 甜篇
1、拔丝山药
特点：香甜酥脆，每块山药间都可以拔出细长晶亮的糖丝。
备料时间：3分钟
烹调时间：5分钟
原料：山药。调料：绵白糖、干淀粉。
做法：
1、山药洗净去皮切成棱形块，控水后蘸干淀粉，然后下油锅炸至金黄色捞出。
2、将锅洗净，放少许油，加入绵白糖及少量水用小火炒匀。
3、当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的山药块，翻炒均匀。
4、最后盛入抹过凉油的盘中即可。
2、山药西米露
材料：山药2斤，奶精适量，糖1斤，西谷米半斤
做法：
1、山药去皮切丁，煮至熟即可再加入糖。
2、水滚，入西谷米约煮8~9分钟，煮熟之后再冲冷水备用。
3、将1、和2、混合，再加入奶精即可。
4、冰凉后更可口。
3、黄金山药圆
材料：山药2斤，绞肉少许，面包粉1包〈小〉
调味料：盐、糖各少许
做法：
1、山药去皮洗净，蒸熟捣成泥状。
2、山药泥加入绞肉及调味料搓成球状，沾上面包粉炸熟即可。
