本文向给大家分享紫薯的功效与作用相关知识，同时小编也会对连续吃一个月紫薯会怎么样进行解释，如果能解决您在紫薯的功效与作用方面面临的问题，请收藏关注本站，现在开始吧！
紫薯有哪些功效
紫薯平常可以作为主食，也可以作为副食，是一种营养含量高，美味又营养的天然绿色食品。它不仅具有普通红薯的营养，还具有硒元素以及花青素，所以很多人都说紫薯全身都是宝。
紫薯的食用方法很多种，无论是整个煮熟，还是做成紫薯馒头或者紫薯包子、还是做成紫薯粥，紫薯羹等都非常美味，而且颜值还特别高，让人看了特别有食欲。那么既然紫薯的做法有这么多种，那么紫薯到底具有哪些功效呢？下面小编就来简单的说说紫薯的好处。
1. 促进肠胃的蠕动
首先，紫薯最基本的一个功效就是促进肠胃的蠕动。为什么会具有这个功效呢？那是因为紫薯里面含有纤维素，所以在食用之后会促进肠胃的蠕动。最明显的一个例子就是，当我们一次食用紫薯过多之后，就会出现放屁的症状。会出现这个症状也就是因为紫薯里面的纤维素起到了促进肠胃消化的原因。它可以排除体内一些不必要的有害物质，比如积气和腐败物。所以，假如有肠胃不好的人，或者容易便秘的人，平常可以多吃点紫薯，毕竟紫薯不仅好吃，还颜值高，还可以促进消化。
2．护肝
护肝，很多人可能都会觉得，自己的肝没有什么问题，不需要护肝。但是小编觉得，护肝是我们平常都需要做的事情，因为很多时候，一些不好的习惯都会影响着我们的肝。比如经常暴饮暴食，或者为了美，为了瘦，经常不吃早餐。喜欢吃油炸或者喜欢喝酒的人，都需要护肝。还有一个最伤肝的原因就是平常为了刷微博，刷微信，刷电视剧，经常性的熬夜，会造成睡眠不足，还会影响着我们的肝脏。所以平常我们可以多吃点紫薯来保护我们的肝脏。
3．增强免疫力
因为紫薯还有粘液蛋白，所以常吃紫薯可以提高我们的免疫力。
4．抗疲劳
紫薯里面含有我们人体所需要的硒和铁，所以紫薯还可以起到抗疲劳的作用。除了以上说的功效，其实紫薯的功效还有很多，比如预防骨质疏松，有利于瘦身减肥，防癌抗癌，还可以起到抗氧化的作用。
虽然紫薯的功效有很多，但是也有一定的食用禁忌。比如：因为紫薯里面还有一种氧化酶，如果食用过多，会出现放屁，胃不舒服等症状。还有就是禁生吃，生吃的话容易造成难以消化。
紫薯的用处
紫薯是水果也是蔬菜还可以充当粮食，不但可以用来作为食材应用于日常烹调，还可以将其制作成为天然色素，这不由得不说紫薯全身都是宝贝。营养方面楼上大柚子童鞋已经说的很详尽了，咱们这里就说说他背后的功效具体有什么吧！
吃过紫薯的童鞋都知道紫薯有强烈的饱腹感，这就是由于紫薯中含有将近百分之二十甚至更多蛋白质的缘故，当然你也可以说是粗纤维的功劳，再有就是说紫薯是具有丰富的维生素的，而我要强调的是由于紫薯当中具有较高的植物蛋白，当你吃了一定量的蛋白之后在经过一段时间的消化道后，促成了蛋白质消化后产生的肽的形成，进而影响到工作在消化道和大脑之间的神经上面的受体，受体会通过这长远的“路径”直接反馈于大脑，再次从大脑将处理过的信息数据传输于消化道期间，这时候你能够感受到的就是饱腹感。
再说的就是由于紫薯拥有大量的蛋白质也就造就了它含有丰富氨基酸的现实，再加紫薯中含有的各种微量元素（比如：铁、钾、锰、锌、硒、碘、铜）等等，就成为了一些特定人群生活中必备佳品。尤其是说，还有研究曾显示长期食用紫薯的人患癌症的几率都要比一般人低好多。所以咱们就说，不论是不是在减肥期间的小伙伴儿们，如果想要健康的同时还想要瘦的话，日常多吃一点儿紫薯也是不错的。
请问紫薯有什么功效
是的，紫薯全身都是宝。——来自网上的文章，在此整理了一下，希望对你有帮助
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。紫薯的神奇功效均仰仗着紫薯中含有的硒元素和花青素，有的人可能了解，硒元素可以多种老年疾病，而花青素更是可以预防和治疗多达一百多种的疾病，被称为是人体所必需的第七大营养物质。
那么紫薯有哪些功效呢？
1，抗氧化。紫薯花色苷具有很强的抗氧化能力，而且其抗氧化能力会随着紫薯中总酚的含量的增加而增强。大家都知道，抗氧化作用可以使人体延缓衰老。
2，养肝护肝。研究表明，四氯化碳对肝功能有很强的损伤作用，而紫薯中的花色苷对于因为四氯化碳引起的肝损伤有很强的抑制作用，对于急性肝损伤同样有效，可以通过饮用紫薯饮料来进行对花色苷的涉入。
3，预防心脑血管疾病。经常食用紫薯还可以预防心脑血管疾病，紫薯中含有的花色苷能够很好的抑制血小板的集聚和低密度脂蛋白的氧化，而血小板的集聚以及低密度脂蛋白的氧化正好是引起动脉粥样硬化的主要病因。
4，通肠助便。紫薯作为薯类食物的一种，其中含有大量的膳食纤维，经常食用紫薯能够使人体摄入大量的膳食纤维，从而能够达到通肠助便的功效。
紫薯一般而言最受女性的喜爱，因为它有减肥功效，紫薯为什么能减肥呢?
1、低热量
多吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜紫薯仅含0.2克脂肪，产生100千卡左右的热能，为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
2、高膳食纤维
膳食纤维一方面能吸水膨胀，可形成较大的体积，使人产生饱腹感，有助于减少食量，对控制体重有一定作用。另一方面，又能促进肠胃蠕动，清理肠胃，同样有减肥作用。
