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锅内放水水量至少是水饺的10倍将水煮沸一个一个下饺子防粘连用锅铲轻轻地顺着锅底向前推数下持续滚水易使水饺煮破要定时点水放入冷水降温23次煮熟后的水饺呈膨胀状且底部朝上浮在水面捞起沥水即可。
判断饺子是否煮熟可以观察熟馅饺子用中火烧开浮出水面即煮熟了，水饺要在开水里煮多长时间才熟业百科。
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包好的饺子下入开水中煮,水开后再加适量凉水,反复三次就差不多了熟了
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肉馅儿的饺子照样略微多煮一会儿.多么肉熟的更透辟.
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