水饺一般要煮几分钟？需要灵活掌握的，生活经验需要自己积累。要根据馅料的组成（可以生吃的馅料时间应该短一些，素馅可以时间短一些，肉馅要时间要长一些）；饺子的皮薄的时间要短一些，厚的要时间稍长一些。一般水煮开沸腾后，火要小一些，“点”两三次凉水，防止沸腾的水把饺子皮冲破，每次沸腾后煮1~2分钟即可，煮熟的饺子会飘起来，可以尝一尝，不能有粘牙的感觉。一般约7~8分钟左右，可长可短，经过几次生活积累，就会了。
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