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清蒸生蚝时间,清蒸生蚝应该怎么做
主料生蚝500g 辅料油适量小香葱适量蒸鱼豉油适量蒜蓉适量蒜蓉剁辣椒适量
步骤
清蒸生蚝的做法步骤11.准备生蚝。
清蒸生蚝的做法步骤22.把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。
清蒸生蚝的做法步骤33.把小香葱和蒜蓉剁碎。
清蒸生蚝的做法步骤44.准备好蒜蓉剁辣椒。(我实在超市买的现成的)
清蒸生蚝的做法步骤55.锅置火上加入色拉油。
清蒸生蚝的做法步骤66.油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
清蒸生蚝的做法步骤77.然后加入适量的蒸鱼豉油(要少加)。
清蒸生蚝的做法步骤88.加入少量的料酒。(要很少)
清蒸生蚝的做法步骤99.然后盛出放小碗中待用。
清蒸生蚝的做法步骤1010.这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中。大火蒸制5分钟即可。
清蒸生蚝的做法步骤1111.然后把每个生蚝的壳打开,逐个浇上料汁,撒上极少量的蒜蓉剁辣椒,即可开吃了!
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