柠檬酸的作用(柠檬酸钠的作用和用途)

谁知道.柠檬酸 有什么作用?

柠檬酸的作用和用途
柠檬酸为食用酸类,可增强体内正常代谢.
虽然柠檬酸对人体无直接危害,但它可以促进体内钙的排泄和沉积,如长期食用含柠檬酸的食品,有可能导致低钙血症。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱;大人则为手足抽搐、肌肉痉挛,感觉异常,瘙痒及消化道症状等。
,适当的剂量对人体无害
主要用途: 用于香料或作为饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价螯合剂,也是化学中间体。

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