芦根的功效与作用吃法

本文向给大家分享芦根的功效与作用相关知识，同时小编也会对芦根的功效与作用吃法进行解释，如果能解决您在芦根的功效与作用方面面临的问题，请收藏关注本站，现在开始吧！

芦根的功效与作用禁忌的功效与作用及禁忌

芦根，退热止咳“天然抗生素”
俗话说：“春饮芦根水，夏用绿豆汤，百病不生更硬朗。”由此可知芦根有很好的食用和药用价值。芦根味甘，性寒，入肺、胃经。其味甘多液，善滋阴养肺，透热外出。常用于肺热咳嗽、痰稠而黄、吐之不爽等。对咽喉炎、声带疲劳以及口腔炎、牙周炎等症也有较好的疗效。
芦根是很常见的水边植物，生于河流、池沼岸边浅水之中，味甘寒而无毒，能清肺火，退肺热。对风热感冒发热，有较好的退热作用，而且对于热性喘息性肺炎有奇效。《医学衷中参西录》载：“苇之根居于水底，其性凉而善升，患大头瘟者，愚常用之为引经要药，是其上升之力可至脑部，而况于肺乎？且其性凉能清肺热，中空能理肺气，而又味甘多液，更善滋养肺阴。”唐代著名医学家孙思邈，就给我们留下了一张神奇的食疗方——“芦根麦冬汤”。该方简便有效，无论煎汤还是沸水泡饮，对夏令汗多、头晕、咽干、烦闷、便秘等都有良好的防治作用。
芦根麦冬汤
原料：新鲜芦根100克（或干芦根30克），麦冬20克。做法：先将新鲜芦根洗净，切小段，或用干芦根，与麦冬同放入有盖杯中，冲入沸开水浸泡30分钟。每天1剂，随意饮用。
功效：清肺透热，生津止渴，止呕除烦。适用于咽喉炎、声带疲劳，以及口腔炎、牙周炎。对高温大量出汗所造成的头晕、烦闷等也有良好的治疗作用。还可用于放疗后口干、食欲缺乏、大便不畅的肿瘤患者，能明显减轻癌症放疗后的副作用。据有关资料记载，宋代大文豪苏东坡，就曾用此偏方保护咽喉和口腔。清代医学家吴鞠通在此基础上发展为“五汁饮”，专治热病伤津、口干心烦。
芦根不仅可以清肺热，对肝火、胃火同样有较好的疗效。老李是位新股民，最近因股票大跌，着急上火，心烦易怒，双目红肿，同事们都笑他得了“红眼病”。知我善用偏方，问有没有偏方能治他的眼病，于是我就向他推荐了“芦根绿豆汤”。
芦根绿豆汤
原料：新鲜芦根100克（或干芦根30克），绿豆50克，冰糖适量。做法：先将新鲜芦根洗净，切小段，或用干芦根，与绿豆一起放入沙锅中煮水，至绿豆开花即可。加适量冰糖调味，去芦根喝绿豆汤。每天1剂，随意饮用。
功效：清肝退热，生津明目。适用于肝火上炎，目赤肿痛。此方原料易找，做法简单，而且疗效迅速。老李只喝了2天，就感一身轻松，心情烦闷就不见了，1周后双目红肿也逐步消退。因此，老李对芦根情有独钟。他的夫人出现热性胃痛，症见胃脘灼痛，口干口苦者，也是用“芦根橘皮粳米粥”收到明显效果的。
芦根橘皮粳米粥
原料：新鲜芦根100克，橘皮5克，粳米100克，生姜2片。做法：先将鲜芦根洗净后，切成1厘米长的细段，与橘皮同放入沙锅内，加适量冷水，浸泡30分钟后，旺火煮沸，改用小火煎20分钟。捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥熟出锅前5分钟，放入生姜。每天分2次温服。
功效：泄热和胃，养阴止痛。适用于肝胃积热性消化性溃疡，症见胃脘灼痛、口苦口干、大便色黑秘结者。对于胃火炽盛之口臭者，也有良好的治疗作用。该粥粳米的醇香与芦根、橘皮的清香结合，吃起来非常滑利可口，别有一番滋味。
芦根性味甘寒，功擅清肺火，退肺热。对于寒性体质，怕冷而无发热者，则不宜选用。对于脾胃虚寒腹泻者更应禁用。