导语：一说起维生素C，这是我们大家都比较了解的一种维生素，特别是对于女性朋友而言，很多女性朋友想让自己的皮肤变得白亮透彻，便会通过服用维生素C来实现这种目的。
维生素C不仅是日常生活当中非常常见的营养元素，也是身体必须的营养元素，最近几年来随着大家对养生的重视，各种有关，养生的知识也随之遍布而维生素C也成为了人们嘴里的“奇药”，不管是感冒还是疲倦，就连失眠时也会吃上一片维生素C。
维生素C又叫L-抗坏血酸，它是一种水溶性维生素，是身体各个组织、器官、系统发挥生理功能的必要物质。
维生素C在维持细胞的完整性、增强抵抗力以及预防感染等方面都有着非常重要的临床应用。
维生素C会参与身体的多种生化反应，更是必不可少的，营养物质能够给身体健康带来非常多的用处。
但是维生素C属于是水溶性维生素C，身体无法自身合成，就算是补充了也会随着排泄出身体之外，只能够通过实物或者是其他的方式进行补充。
促进胶原蛋白合成
细胞质的合成和维生素息息相关，比如促进骨基质胶原间质的合成，这两种物质能够作用于血管结缔组织以及关节组织。
可以有效促进细胞排列，使细胞排列更加紧密，也能够使皮肤更加紧致，还可以促进伤口愈合，帮助补充胶原蛋白，保护牙齿，使人们的肤色看起来更加红润有光泽，帮助保持年轻态。
提高机体免疫力
维生素C可以有效促进白细胞吞噬入侵的病原体，增强中性粒细胞的趋化性以及变形性，帮助提高自己的杀菌能力。
预防心脑血管疾病
维生素C的抗氧化效果能够降低动脉硬化的风险，降低动脉斑块形成的速度，还可以有效降低心脑血管疾病的发病率。
秋冬季节是心脑血管疾病的高发期，因为寒冷的刺激会加速血液凝固使血管收缩，这便会更容易出现心脑血管现象。
促进铁的吸收和叶酸的利用，改善贫血
维生素C能够带来非常强的抗氧化效果，可以使身体里的铁离子还原为二价，能够用有效的促进铁质的吸收。
除此之外，维生素C还可以把叶酸还原为四氢叶酸，增强叶酸的吸收量，帮助治疗具有红细胞性贫血，同时改善缺铁性贫血问题。
正常情况下，每日补充100毫克的维生素C就足够了，而且食物当中也含有丰富的维生素C，所以身体不会容易缺乏维生素C。
以橙汁和番茄汁来举例，一般一杯的橙汁维生素C含量可以达到85毫克，这也就是说每天喝一杯蔬菜汁就能够满足身体对维生素C的需求了。
所以维生素C是不建议长期服用的，否则会容易给身体健康带来一定的危害和损伤。
儿童若是长期大剂量的服用维生素C，会容易出现骨骼疾病；大剂量服用维生素C会容易降低女性的生育能力，并且会影响胚胎的发育；已经有相关研究表明，每日口服维生素C4g之后，会容易带来尿路草酸钙结石或者是肾结石的问题；每日服用维生素C的剂量超过三克的时候，会容易增强肠胃蠕动，这会容易带来腹泻和腹部绞痛的问题；摄入大剂量的维生素C能够使尿液的排出量有所增加，因其还原性可产生尿糖的假阳性反应，会容易阻碍糖尿病患者的血糖控制。
食补最好
根据中国居民膳食指南当中的推荐，显示每日服用维生素C的量不能够超过100毫克，如果换算一下的话，每天吃500克蔬菜、200克水果，就能够满足自身对于维生素C的需求。
注意烹饪方式
蔬菜如果烹饪的比较熟或者是水果切开放置时间比较长，这些情况都会容易使维生素C有所流失，所以一定要避免在烹饪蔬菜时的过度烹饪，水果也要现吃现削。
去药店购买维生素C时，很多人发现维生素C的价格差别很大，有的几块钱有的甚至要上百元。
其实医院里开的维生素C一般就是纯维生素C，属于是 OTC类的药品价格只要两三块钱一瓶。
而药店当中所售卖的维生素C大部分都是保健品，由于保健品从提纯工艺到添加的辅料等都和药品不一样，所以导致保健品的价格有一些上升。
几块钱的维生素C口感比较差，也会容易受潮，但是比较方便携带。
其实在维生素C含量的前提之下，药用维生素C与保健维生素C在功效上没有太大的区别，大家可以在医生的指导下去购买一些便宜的维生素C，同样也能够带来非常大的作用。
