手术后不能吃发物什么叫发物
不同地方对于发物的认定都不同，一般泛指蛋白质含量比较高、能诱发或者加重治病的食物，主要是避免发炎的问题。有做过手术的人都记得，医生在手术后会千叮嘱万叮嘱不要接触发物，要是发炎了就真的麻烦了；那么发物到底是什么？医生也无法说出全部的食物，大概就是海鲜鸡蛋热毒的东西都不要碰了，基本上要清淡为主，其实所谓的发物就是容易引起伤口发炎的各种食物。
一、富含蛋白质的食物都被称为发物，担心蛋白质过剩而导致伤口出现发炎的情况
小编翻查了很多资料，其实对于发物也没有统一的说法，不同地方发物都会有轻微的偏差。小编觉得，所谓的发物应该是蛋白质含量比较高的食物，例如海鲜、鸡蛋、鸡肉、羊肉等等，这些食物蛋白质含量都比较高，甚至是酱油也是从大豆提取的，也属于发物之一！人在手术后身体必须需，如果摄入太多蛋白质食物就会容易出现过敏、发炎等情况，是很容易诱发伤口出现感染的情况。
二、任何煎炸热毒的食物都不能碰，担心热毒引起身体出现炎症，从而诱发伤口发炎
除了蛋白质含量比较高的食物外，发物还代指煎炸热毒甚至比较“热”的食物，这些食物太多摄入会引起身体发炎，也担心会影响到伤口的愈合。因此，我们手术后都一般建议清淡为主，大多数会建议吃流质的食物，尽可能待伤口的瘀血排干净且完全愈合后才吃东西进补，避免过分补身体而出现发炎的情况，伤口发炎是很严重的，说不定还要再次熬上一刀！
所谓的发物，考虑是富含蛋白质或者容易引起发炎的食物，术后还是清淡饮食为主。
手术后不能吃发物,发物指的是什么东西
手术，是治疗疾病的一个很好方法，特别是对那些重症患者。虽然手术也有失败的风险，比如几天前国标舞女王刘真就因手术过程中的意外导致身亡，但大部分的手术还是给了病人重生的机会。手术成功的病人，经历手术创伤身体必然会比较虚弱，但只要经过一段时间的调养，一般身体都是可以慢慢恢复的。在交待术后出院注意事项的时候，一般医生都会说：“发物不要吃”。
那么，什么是发物呢？为什么发物不要吃？
发物其实是中医的说法，指的是那些容易动风生痰、发毒助火助邪的食物。为了避免诱发旧病，加重新病，一般都要对发物忌口。
为什么说发物会导致旧病复发或加重新病呢？原因有如下三个：
一是发物可能含有某种类似激素的物质，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。
二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。
三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。
接下来，我们再来看看哪些食物属于发物。除了一般人概念中的酒、海鲜等，还有一些你想不到的食物，比如蔬菜类。
1、食用菌类：蘑菇、香菇等。过食这类食物易致动风生阳，触发头痛、诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
2、海腥类：带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品。这类食品大多咸寒而腥，容易导致过敏、诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症，还容易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。
3、蔬菜类 ：竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
4、果品类： 桃子、杏等，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。
5、禽畜类： 公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、狗肉等，和菌类食物一样，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发头痛，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
6.调料类：葱、蒜、韭菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。
虽然，具体吃什么发物会导致不良反应可能因人而异，但为了手术后身体更快得到恢复，还是建议患者朋友尽量不要吃如上的食物。毕竟身体是自己的，若因吃错东西而导致不适，那遭殃的也先是自己。
手术后不可以吃发物
发物是中医说法，用西医的说法就是过敏原，发物没有固定概念，任何能引起过敏的食物都可以是发物。事实上，手术后不能吃发物这个说法是错误的，因为你吃着不过敏的东西对你来说就不是发物，而你吃着过敏的东西不手术也不能吃。
