黑米黑豆黑芝麻核桃红枣粥的功效治白发吗
1、黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血之功效。长期食用黑米可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾及腰腿酸软等症。
2、黑豆：性味甘平，是一种清凉性滋养强壮药，具有祛风除热、调和下气、活血、解毒、利尿及明目等功效。自古以来，我国历代医学家多用黑豆治疗肾虚阴亏、肾气不足等症。
3、黑芝麻里面含有大量的脂肪，蛋白质、铁、钙、磷、卵磷脂以及维生素，能够延缓身体的衰老，具有美容养颜的效果。
4、核桃是常见坚果中含抗氧化物质最多的一种，也是含ω-3脂肪酸最多的一种。此外，它还富含维生素E、多种微量元素及植物固醇等。核桃最大的好处是“护心”，即帮助人体控制血脂。
5、百合归心、肺经，具有养阴润肺，清心安神的功效。
6、红枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃。
7、枸杞，可治肝肾阴亏，益精明目。
8、薏米有很高的营养价值，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，是常用的利水渗湿药，对人体有极大益处
注意事项：
1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。
2、高血脂患者不能自行食用薏米。薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。
3、再好的食物也有合适的量，毕竟坚果都是高热量食物，切记不要贪吃，每天食用2～3个核桃最为适宜。
4、黑米黑豆等粗粮营养功效看起来不少，但却不能过多食用。影响消化粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用会导致上腹胀，影响食欲。
参考资料来源：人民网-17种粗粮的营养功效 让人大吃一惊！
参考资料来源：人民网-吃黑芝麻有7大好处，从此让你爱上吃黑芝麻
参考资料来源：人民网-核桃有多好？证据来了
参考资料来源：人民网-百合，你买对了吗？
参考资料来源：百度百科-红枣桂圆枸杞红糖水
参考资料来源：人民网-食用薏米的禁忌和功效有哪些
黑米粉的功效和作用
黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。由黑米研磨而成的粉即为黑米粉。黑米粉有什么功效呢?下面就跟着我一起来看看吧。
黑米粉的功效与作用
中医认为黑米有显著的药用价值，古农医书记载：黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称 ：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。历代帝王也把它作为宫廷养生珍品，称为“贡米”。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。按照营养专家黎黍匀研究，黑米的生命力指数为7.7021，食物防病指数为36.05，具有较强的保健功能。
黑米粉的营养价值
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黑米粉简介
黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。由黑米研磨而成的粉即为黑米粉。
黑米粉的制作技巧
黑米粉冷水下锅，水开后焖2分钟(具体时间和方法大家要参看米粉说明，我觉得不同品牌制法不同，要求应该也有所区别)，盛出沥干水分;锅内油烧热，爆香洋葱后加入鸡蛋，立即放入备好的黑米粉，迅速用锅铲划散，这样鸡蛋就均匀地化作“金星”附着于米粉外了，接着放入青椒粒稍加翻炒改中火，小碗内放入一勺番茄酱和一勺蒜茸豆豉酱，加入半碗纯净水，以适量盐和鸡粉调味后倒入锅内拌匀焖1分钟，大火收汁，出锅前淋几滴麻油装盘即可。 黑米属于粗粮，营养非常丰富，富含粗纤维，还有补血的功效，有很好的保健作用
黑米的选购
1.闻米的气味。手中取少量黑米，向黑米哈一口热气，然后立即嗅气味。优质黑米具有正常的清香味，无其他异味。微有异味或有霉变气味、酸臭味、腐败味和不正常气味的为次质、劣质黑米。
2.黑米的色泽和外观。一般黑米有光泽，米粒大小均匀，很少有碎米、爆腰(米粒上有裂纹)，无虫，不含杂质。次质、劣质黑米的色泽暗淡，米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有虫，有结块等。对于染色黑米，由于黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，因此，消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，观察米粒是否呈白色，若不是呈白色，则极有可能是认为染色黑米。
3.尝米的味道。可取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后再品尝。优质黑米味佳，微甜，无任何异味。没有味道、微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味的为次质、劣质黑米
黑米的存储
黑米要保存在通风、阴凉处。如果选购袋装密封黑米，可直接放通风处即可。散装黑米需要放入保鲜袋或不锈钢容器内，密封后置于阴冷通风处保存。
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7. 红枣黑米粥的功效作用
黑米黑豆黑芝麻核桃红枣枸杞子粥的功效
您好，以下为具体功效：
黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。
黑豆有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
黑芝麻有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
核桃有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效,可广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
百合有养阴润肺、清心安神的功效。
红枣维生素含量非常高，有“滋阴补阳，补血之功效。
薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
枸杞具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。
