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此外大豆油经过深加工压榨蒸馏等反复工序其99%的基因组分被分解为化学分子几乎不含完整的基因片段无任何基因功能，转基因大豆油经高温后对人体的危害可能更大看来大豆油不能吃了用菜籽油代替吧。
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转基因大豆油通常没有害处但是过敏者食用后会发生过敏反应长期大量食用转基因大豆油还可引起身材发胖、诱发高血脂症等。
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目前在超市买到的转基玉米油和大豆油都是经过提取获得的而在提取油料过程中是将转基因成分如蛋白质和DNA排除了油里面并不包含转基因成分所以是安全的对。
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