黑米的营养与功效(常吃黑米的好处)

黑米的功效与作用具有延缓衰老、控制血糖、补肾、防止心脑血管疾病。黑米当中含有很丰富的营养物质有身体所需要的蛋白质脂肪和碳水化合物能满足身体的营养并且当中还有很。

黑米的功效?

黑米的营养价值及营养成分是什么?黑米的功效与作用有哪些?
黑米的功效:
米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分,因而黑米比普通大米更具营养。
多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
黑米的作用:
黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87),因此,吃黑米不会像吃白米那样造成血糖的剧烈波动。此外,黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以,糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

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