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问：海星能不能吃哒。、
连水产学院的一位专家表示，最近几年有些地方兴起吃海星，其实海星身体里可食用的是海星腿里面的生殖腺（精、卵巢），由于生殖腺里有丰富的氨基酸，所以食用起来比较美味，有一定营养价值，但海星在一定意义上属于低毒海产品，需专业脱毒才可放心食用，建议市民最好不要一次性多食。
海星可以吃吗我好喜欢吃海星
餐桌食用型“毒物”：吃海星会中毒头疼 吃河豚是拼命
“快来买啊，刚捞的海星，生吃堪比鱼片，煮熟比蟹黄还香。”每年夏秋，在海水浴场旁边，总会听见有人在叫卖海星。长相奇怪的海星到底能不能吃呢？郑志芳建议，这东西最好谨慎食用，如果非要食用，一定要煮熟了再吃，因为跟河豚一样，海星体内含有一种特殊的毒素。
据悉，鲜海星体内含有嗜盐菌，能引起食物中毒，会导致腹泻、呕吐等症状，尤其是过敏体质，食用后极容易出现急性过敏性皮疹、荨麻疹等症状。海星即使煮熟了食用，如果食用过多仍然会引起剧烈头痛症状。因此，食用海星时必须用大火长时间对其进行脱毒处理。
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