全脂牛奶含有多少脂肪
全脂牛奶中的脂肪含量并不高，只占总体的3.0%左右。
全脂奶粉,它是用纯乳生产的，基本保持了乳中的原有营养成分，蛋白质不低于24%，脂肪不低于26%，乳糖不低于37%。生产1千克全脂奶粉约需8－9千克牛奶，食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高，而且每种喝起来都会不同.
一天喝500克全脂牛奶，所摄入的脂肪也就是17克—19克左右。而正常人一天摄入的脂肪应在50克—80克之间，才能保证产生的热量满足人体需要。
所以，完全不必担心喝牛奶会对体重构成威胁。况且，单纯的热量摄入并不是造成发胖的根本原因，吃得多、运动少导致脂肪无法消耗，才是问题的关键所在。
如果实在担心喝牛奶会发胖，喝点脱脂或低脂牛奶也不失为好办法。不过，牛奶中的脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，都藏在牛奶的脂肪中，如果把脂肪除去，这些维生素也跟着失去了，会造成营养损失。所以，喝全脂牛奶、多运动，是让自己不发胖的好办法。
扩展资料：
一、全脂牛奶的选购技巧
1、牛奶的品质未必与价格成正比
牛奶的价格的构成当中包含了包装、广告、营销费用和利润等很多方面，大家不可以光看价格来选购全脂牛奶，尤其是进口的全脂牛奶。并非是越贵的牛奶就越好，最重要的是要看其奶源以及成分等等。
2、一定要会看包装上的蛋白质含量
牛奶中蛋白质含量从某种程度上反应了牛奶的品质如何，牛奶蛋白质含量高一点，的确说明质量好一些。但是相比起鸡蛋来说，一杯牛奶的蛋白质并不会太高。
3、看懂包装上的脂肪含量
全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，还有一种口感特别浓厚的全脂奶，脂肪含量可高达4.0%以上。牛乳产品中的脂肪品质高，容易消化吸收，能供给人体能量。牛奶中对风味影响最大的成分也是脂肪，牛奶的香醇味道其实也就是其脂肪的“味道”。
4、看全脂牛奶的奶源地
国外品牌的牛奶一般就脂肪含量分的比较细，国内只有全脂、半脱脂和脱脂三种，而国外则有五个层次的区分。
大家如果想要购买到更加“纯粹”的全脂牛奶，不妨试试国外的一些全脂牛奶品牌。奶源地也是非常重要的，想要喝营养又安全的奶制品，澳洲、新西兰、德国等地的牛奶都是不错的选择。
二、低脂牛奶和全脂牛奶的饮用禁忌
1、每个人每天饮用牛奶不宜超过500ml，为保证钙质和蛋白质的摄入量，可以增加一些酸奶和儿童配方奶。不要在牛奶中添加橘汁或柠檬汁；
2、低脂牛奶和全脂牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，与巧克力一起吃时，奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶的草酸钙，人不但无法吸收，时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。
3、虽然低脂牛奶和全脂牛奶都有着对人体非常有益的作用，但饮用时也是有禁忌的。每个人每天饮用牛奶不宜超过500ml，为保证钙质和蛋白质的摄入量，可以增加一些酸奶和儿童配方奶。
对于肥胖儿童要早期控制体重，避免摄入过多的全脂牛奶，要饮用低脂或脱脂牛奶。
4、牛奶中含有大量水分，但由于是高渗性饮料，饮入过多，特别在出汗、失水过多时，容易导致脱水。由于牛奶中的钙镁离子会和药物生成稳定的络合物，如果用牛奶来送服药片，会影响药效。因此，牛奶是不能当水喝的。
5、不要在空腹的时候喝低脂牛奶和全脂牛奶；不要与茶、咖啡一起饮用；不要在牛奶中添加橘汁或柠檬汁；橘汁和柠檬汁中均含有一定量的果酸，果酸会使牛奶中的蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。
6、低脂牛奶和全脂牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，与巧克力一起吃时，奶中的钙与巧克力中的草酸结合，形成不溶的草酸钙，人不但无法吸收，时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。
因此，喝低脂牛奶和全脂牛奶和吃巧克力的时间要分开，喝奶时最好吃些饼干、面包之类的碳水化合物。
7、如果喝低脂牛奶和全脂牛奶后有腹胀腹泻问题，那么说明机体的乳糖消化能力差，或者有乳糖不耐的症状，这样的确不宜空腹饮奶。建议先吃淀粉类食物，再少量多次地喝低脂牛奶和全脂牛奶，最好能饮用酸奶。此外，早上起床后要先喝一杯白开水，20分钟后再喝牛奶。
参考资料来源：
全脂牛奶适合什么人群饮用
牛奶中含有多种维生素，其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中，但很多的人都认为脂肪是会让人变胖的，所以很多人都不会喝全脂牛奶。但不同的牛奶适合不同的人群，我们不能只为了不胖而忽略了全脂牛奶也有适合的人群，那全脂牛奶适合什么人群?
全脂牛奶适合什么人群
全脂牛奶的脂肪含量是30%,而牛奶之所以有非凡的香气，也全靠脂肪中的挥发性成分，所以全脂牛奶也不差。全脂奶粉它基本保持了牛奶的营养成分，一般人群均可食用，但更适宜缺钙的人、少儿、易怒、失眼者以及工作压力大的人;胃功能较弱的人不宜大量饮用;肾病患者不宜过多饮用还有适合于中青年消费者。而且全脂奶中还含有一种独特成分——磷脂，对于促进婴幼儿脑部及智力发育至关重要所以全脂牛奶也适合婴儿喝。
全脂牛奶之所以适合一般人食用，而且对婴儿和青少年特有利是因为全脂牛奶中含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等，它们不但对健康有益，还有助于牛奶中矿物质的吸收利用。而且全脂牛奶对于青少年及成年人，磷脂可以起到改善记忆力、减轻压力等作用，所以全脂牛奶不同食用人群广还很有利于个别人的身体健康。
全脂牛奶和脱脂牛奶有什么区别
两种奶在蛋白质和矿物质含量上的区别不大。其差别在于，全脂奶的热量和脂肪含量要高于脱脂牛奶，每包250 毫升的全脂纯牛奶比脱脂奶多出约6.5 克脂肪。脱脂奶粉中的蛋白质、碳水化合物比一般奶粉高1/3左右，钙、维生素、磷的含量也比一可能还导致其他营养成分的变性。
所以不能说全脂奶粉没有脱脂好，从营养价值、从能量的大小都要比脱脂奶粉般奶粉高，而全脂奶粉 它基本保持了牛奶的营养成分。还有全脂牛奶就是普通牛奶，其成分接近纯牛奶。而脱脂(低脂)的就是加工后过滤去脂肪的，特浓的就是为了口感好打碎并加入脂肪的。脱脂牛奶的脱脂流程不仅除去了牛奶中很多营养成分，其过程中好。
