青芒果用什么方法可以变黄变熟
1.水果催熟：可以把芒果和其他水果放在一起，比如香蕉、苹果、石榴、梨等。把它们放在纸箱或密封袋里。这些水果含有催熟气体，一起可以让芒果变软，成熟得更快。
2.密封催熟：将买来的芒果放入可以密封的纸箱中。在成熟过程中最好不要总是打开纸箱。也可以把未熟的芒果放在保鲜袋里，变软后再拿出来吃。如果不密封，里面的水分就会流失，很难催熟。
3.用牙签催熟：先将芒果用清水洗净，用干净的牙签扎几个小洞，或者画几个小洞。放入密封袋或塑料袋中，扎紧袋口，放置几天即可食用。用这种方法，微生物可能在成熟过程中繁殖，并且味道可能变坏。
青芒果食用的相关说明
青芒果是不能吃的，最好催熟以后食用，青芒果的口感是酸涩的，不适合入口，所以说催熟很重要，购买回来的青芒果可以放入米中，或者是苹果梨放在一起吃，催熟效果好，两三天就可以吃了，大家可以试试这些催熟的方法。
青芒果硬的是否可以直接吃通常需要看青芒果的种类而定。硬的青芒果可能还未成熟，也可能属于部分特殊种类的硬的青芒果。若为普通的未成熟青芒果，建议尽量不要直接吃，待其软化、成熟后再吃；若为特殊种类的硬的青芒果则可以直接吃。
人们买芒果时候都喜欢看颜色是否亮而黄，但是青芒本身就是青色，所以在挑选青芒的时候不要将买金芒的印象拿来挑大青芒。不管是青芒果、红芒果、黄芒果，只要手按(捏)均匀(有的芒果中间、尖部变软，蒂部还是硬的，表示成熟不均匀)变软就表示熟了。
青芒果肉在未成熟时也是可以吃的，此时果肉的颜色为青白色，吃到嘴里稍微有点酸，口感脆脆的，可以切成小块直接食用，或者加盐、辣椒粉和白糖拌匀后食用，吃起来更爽口。
以上内容参考：百度百科-青芒果 （水果品种）
怎么催熟芒果更快
1、米缸催熟法：在存有大米的米缸中铺上一张纸，将芒果放在纸上，或者是直接将芒果埋在米粒下，盖上盖子，利用大米在存放时释放的乙烯来催熟芒果。2、水果催熟法：成熟的水果也能分泌乙烯催熟芒果，可以将未成熟的芒果与成熟的苹果或香蕉放在同一个袋子中，将袋口扎紧，把袋子放在温暖的地方，等待成熟即可。
1、米缸催熟法：在存有大米的米缸中铺上一张纸，将芒果放在纸上，或者是直接将芒果埋在米粒下，然后盖上盖子，利用大米在存放时释放的乙烯来催熟芒果。
2、水果催熟法：成熟的水果也能分泌乙烯催熟芒果，因此可以将未成熟的芒果与已经成熟的苹果或者是香蕉放在同一个袋子中，然后将袋口扎紧，将袋子放在温暖的地方，等待成熟就行了。
3、药物催熟法：使用40%乙烯利水剂兑水稀释成乙烯利1000倍液，然后喷洒到未成熟的芒果上，然后在芒果上盖上一层布，放至成熟即可。
4、高温催熟法：芒果自身就可以产生乙烯，但是这个过程受到温度影响。所以可以将芒果放入纸箱中，然后将纸箱放到温度较高的环境下，或者是将一块布放在太阳底下晒一会儿，然后用布包裹好芒果，最终将其放入塑料袋中密封。
