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佛手瓜怎么做好吃又简单
佛手瓜的做法如下:
1、佛手瓜,胡萝卜切丝。
2、锅中加500ml水烧热,放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫,捞出过凉沥干。
3、将佛手瓜丝和胡萝卜丝中,加入5ml虾油。
4、加入5ml花椒油,10ml白醋,5g盐,搅拌均匀即可。
白色的佛手瓜怎么做好吃
材料
佛手瓜2个,青尖椒1个,红尖椒1个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,食用油少许
做法
1.佛手瓜洗净去籽,切丝备用;
2.锅内油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。
小诀窍
一定要将瓜内的籽去掉哟,否则会影响口感。 佛手瓜可以生吃的,翻炒2分钟足够,炒得太老就不脆了。
佛手瓜怎么做好吃家常做法
清炒好吃.做法把佛手切成丝.在热锅里放入油50克.然后红辣椒5克.放蒜片10克.葱丝10克.姜丝10克醋10克白酱油10克食盐适量.煸炒要快不要太火大出锅后清脆可口不妨试试
佛手瓜怎么做好吃又简单
佛手瓜不是煮的,要炒,就是要吃脆的。
佛手瓜切片后要用盐腌一会儿,下锅前将腌出的水沥掉,炒出的瓜就脆了。
肉的处理是这样的,将肉丝(片)加入盐、糖、鸡精、料酒、生粉、色拉油少许拌匀,这样肉嫩香。你试试。
先炒肉,断生即可;再炒瓜;最后将肉倒回锅里和瓜一起调味
佛手瓜怎么做好吃要削皮吗
佛手果
佛手为栽培品种,在我国栽培历史悠久,主产于广东潮州、肇庆、高要(河乐水一带)、德庆、云浮、四会、郁南等地,称“广佛手”,为地道品。果皮和叶含有芳香油,有强烈的鲜果清香,为调香原料;果实及花朵均供药用。
中文学名:佛手果
拉丁学名:Citrus medica var.sarcodactylis
别 称:佛手柑、五指香橼、五指柑
界:植物界
科:芸香科柑橘属
分布区域:主要分布于潮州市、肇庆市、云浮市等
产地介绍
我国南方各省区多栽培于庭院或果园中。果皮和叶含有芳香油,有强烈的鲜果清香,为调香原料;果实及花朵均供药用。佛手为栽培品种,在我国栽培历史悠久,主产于广东潮州、肇庆、高要(河乐水一带)、德庆、云浮、四会、郁南等地,称“广佛手”,为地道品。其中潮州、肇庆生产的佛手果大质佳,品质最优,加工的商品“金边白肉”在国内外市场享有很高的声誉。佛手果为广东地道药材“十大广药”之一,展翠潮州佛手果为广东名果之一。佛手生产基地应选择在适宜生长的地区,同时重视“地道药材”的地理学和“原产地”概念。如广佛手主要分布于潮州市、肇庆市、云浮市等地。
基本信息
佛手
学名:Citrus medica var.sarcodactylis
别名:佛手柑、五指香橼、五指柑
科属:芸香科柑橘属
形态特征
小乔木或灌木,枝有刺,幼叶枝带紫红色。单叶互生,叶柄短而无翅;叶片长椭圆形或倒卵形,先端钝或有时微凹,侧脉明显,叶缘具波状钝锯齿。花单生,果分裂如拳或张开如指,橙黄色,皮粗糙。
佛手是常用的中药材。其果实干片有清香气味,味微甜稍带苦,性味辛、酸,能理气化痰,舒肝和胃的功效,主治痰饮咳嗽、胸闷脘胀、肝胃气痛、食欲不振、恶心呕吐等。经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露,善治气膈、解郁、宽胸开胃。叶、花和果供提炼高级香精油,是食用香精的原料。经蒸馏得到的饱和水溶液为佛手露,善治气膈、解郁、宽胸开胃。叶、花和果供提炼高级香精油,是食用香精的原料。
佛手果实皮色金黄,肉质白嫩,香脆甘甜,除鲜食外,是果品加工的重要原料。佛手果实可加工成蜜饯佛手、甘草佛手,还可加工成佛手茶、佛手露、佛手果冻和佛手香酒。花及幼果晒干均可入药。
佛手果形奇特,又具浓郁香气,比香橼更浓,久置更香。佛手四季长枝叶,周年常绿,四季开花不断,果熟时金色,果端或伸长如手指,或紧握似拳,形状奇特,观树、观叶、观花和观果皆宜。佛手可庭园地栽,也可盆栽制作。
功效作用
芳香理气,健胃止呕,化痰止咳。