水果泡酒配方大全
随着人们对养生保健的注重，市场上的水果酒越来越多。但是面对很多高昂的价格，很多的消费者选择了自制水果酒。自制水果酒有很多的讲究，今天菊花老师给大家详细介绍一下水果泡酒配方大全，及各种水果酒的功效与作用，希望可以给大家帮助！
葡萄干酒泡制方法：
葡萄干500克，冰糖250克，白酒2500克。一同泡酒，泡制10～20天即可饮用。
功效：葡萄干性平，味甘，微酸。具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效；葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有补益作用，还是妇科病的食疗佳品。但葡萄干含糖量高，葡萄干与葡萄相比热量是341：43，因此不宜多吃。饮酒量要根据体质不同来定，应尽量少饮。
樱桃酒：
樱桃500克，冰糖200克，52度以上的白酒500克，樱桃洗净，完全晾干后，去除蒂头，用刀在樱桃上割划数刀；以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；再倒入白酒，然后封紧瓶口；放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。
功效：樱桃酒具有改善贫血、补元气、祛风湿、疏通经络之功。
蓝莓酒：
蓝莓1000克，蜂蜜100克，52度以上的白酒1700克，将成熟且无损伤的蓝莓冲洗干净，然后将水分彻底擦干，用布袋装好，将以上材料放入玻璃容器中，加入蜂蜜及白酒后密封保存在阴凉处。3～4周后将材料取出，酒再放3个月左右即可饮用。
功效：长期饮用可以养颜润面，延缓衰老，同时还可以预防疾病，强身健体。
李子酒：
将红肉李子洗净，晾干，每粒果实深划几刀，置入容器中，放一层李子铺一层砂糖，存放40～45天制成李子酒。
功效：有舒筋、行血、消除疲劳的功效。
梅子酒：
将成熟的梅子洗净晾干，置入密封容器，用米酒、冰糖(梅子、米酒、冰糖重量比例为10：10：5)淹没梅子，存放4个月即成。有治疗骨刺、风湿痛、寒症、肾脏病的功效。
桑葚干+枸杞干酒
1、原料配方：枸杞200克，桑葚150克，柠檬汁20克，白糖40克，白酒650克。
2、加工方法： ⑴将桑葚洗净，晾。 ⑵取容器，放进枸杞、桑葚和柠檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在阴暗通风处。待3个月后用纱布过滤，移入另一容器即可。
3、产品特点：有增进食欲的功效，富含营养，贫血、动脉硬化者常饮本品有一定功效，补肾气。
木瓜酒：
木瓜：用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次，连服两周，能治肾虚。
水果酒酿造注意事项：
1.水果清洗后务必沥干或自然风干，这样酿出的酒才不会走味。
2.酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整甜度，加糖20%~25%为宜。
3.酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。
4.所有密封容器，务必除去水汽及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。
5.酿水果酒时，需使用酒精浓度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出来，着色性也很强。
自制养生中药酒的配方有哪些呢?很多人都喜欢制作一些药酒来进行养生，自制药酒不仅可以减少花费，还有自己动手的乐趣，下面为大家介绍几种自制药酒的配方。
中药泡酒秘方大全
1、补气补血酒
人参33克，黄芪25克，当归身20克，龙眼肉60克，川芎15克，熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。
功能和用法：适用于气血虚弱、面色苍白无光泽，乏力，或月经稀少色淡，月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。
禁忌：感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2、壮腰补肾酒
巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参25克，鹿茸片18克，蛤蚧1对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法：壮阳健腰补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿;亦可用于女子性欲淡漠，低血压，腰酸无力等。每次服10~20毫升。
禁忌症：同上。高血压患者勿饮。
3、活血化瘀酒
田七(即三七)85克(打碎或切片)，当归25克，川续断33克，苏木28克，川芎30克，红花18克，延胡索35克，香附15克，冰糖70克，50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法：活血化瘀止痛，适用于跌打损伤旧患，肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症：同上。
4、祛风活络酒
白花蛇90克，川芎32克，川木瓜20克，姜活、独活各25克，千年健40克，制川乌18克，秦艽28克，川牛膝45克，半枫荷50克，冰糖100克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。
功能和用法：祛风活络，活血止痛，适用于慢性风湿筋骨疼痛，且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次，每次10~15毫升。亦可外搽患处。
禁忌症：同上。此药酒含川乌，不能多饮。
5、养身酒
杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，人参25克。50度米酒1.5公斤，浸泡1个月。
功能：补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。每日早晚各服1次，每次量不宜超过30毫升，老年人以10~15毫升为佳。
禁忌症：同上。
6、外用跌打酒
生川乌10克，生草乌10克，两面针15克，樟脑20克，大黄18克，冰片17克，细辛12克，苏木32克，60%酒精1.5公斤，浸泡1个月。
功能：活血散瘀，舒筋止痛。外搽疼痛部位，每日3~5次。皮肤破损处忌搽。禁止内服。
常见的泡酒有：鹿茸泡酒、枸杞子菊花泡酒、木瓜泡酒等等有好多。但泡酒不能太随便，泡酒时要听专业人士或在中医指导下来进行，否则的泡出来的酒可能就是毒药，饮用后会导致药酒中毒现像。
鹿茸泡酒
需要准备的材料：50克鹿茸，将其切成薄片，50克干山药，要研成粉末，500毫升高度白酒。
制作方法：把鹿茸和干山药用绢布包裹好，然后放进白酒里面，密封浸泡7天后，就可以饮用了。每天喝一小杯，等到酒喝完了，把剩下的鹿茸烘干，留下来当作补药来用。
功效作用：可以补益气血、强筋壮骨、增强元气，特别是对不孕症、男性同房不行、精神疲乏、腰痛脚酸、因虚劳引起的身体羸弱等有很大的益处。
枸杞子菊花泡酒
需要准备的材料：枸杞子120克，甘菊花60克，当归身30克，龙眼肉240克，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。
制法方法：将上述药材研制粉末，置入谷养康无添加泡酒专用酒中，密封保存，浸泡1个月后即可饮用。
功效、作用：补心肾、和气血、壮筋骨。
木瓜泡酒
需要准备材料：木瓜2000g，千龄山无添加黄冰糖600g，42度谷养康无添加泡酒专用酒4000毫升。
制作方法：将木瓜洗净切片晾干，打开谷养康无添加泡酒专用酒卡扣和瓶盖，将木瓜和黄冰糖放入谷养康无添加泡酒专用酒中，以一层木瓜一层黄冰糖铺好，盖好瓶盖卡好卡扣，置于阴凉避光处存放，泡制30天后即可开盖饮用。
功效、作用：祛风活血、消除疲劳。
列举一些泡酒泡成毒药方子
草乌和川乌泡制药酒，会引发乌头碱中毒。活蛇泡酒，有一定风险。蚂蚁泡酒，控制不好剂量的话很容易中毒。鱼胆泡酒，会中毒。 螃蟹泡酒，没有治病的效果，寄生虫在低度酒中很难被杀死，十分危险。所以我们在日常生活中，要科学地认识事物，不要偏听偏信，否则后果严重。
史上最全泡酒方
提到酒，不知道有多少人会眼前一亮。确实，酒在很多的时候都可以是一样好东西。它可以给人壮胆，可以促进社交，可以麻痹自己，可以"解忧"。不过相信对于酒的副作用，大家还是有深刻的认识的。
虽然酒能壮胆，但那只是大脑活跃，酒后成事的有之，酒后误事的也不少；虽然喝酒让你短时间忘记烦恼，但酒醒后还是回归原样。醉酒不仅容易酿成悲剧，其对自身身体也是一种伤害。
也是因为如此，人们也开始担心光喝酒会伤身体，于是就考虑往酒里加点东西，让它变得"养生"起来。你见过哪些加料的酒呢？
1、 经典酒方：毒物药酒
如蛇、蜈蚣等，这些可以说是民间常见的药酒类型。小康就曾见过家里长辈们跑了多年的蜈蚣酒，当然，其里面还添加了一些药材。
提到蜈蚣不得不说一下蜈蚣的毒性，蜈蚣在蜇伤人畜是会释放一种毒素，是蜇伤的局部红肿，灼痛，并产生淋巴管炎，另见畏寒、发热、头痛、恶心、抽搐等情况，严重者会导致死亡。而这种毒素来源于蜈蚣第一对脚，毒液为无色透明黏稠液体。显然，这种毒素并不会通过浸泡而消失。如果人喝下去会怎样呢？难以想象。
所幸的是，这类酒多作为跌打酒，以外用居多。
2、 传统"补方"：滋补药酒
人参泡酒、鹿茸泡酒……这些珍贵药材泡的就在民间一直有着很高的号召力。然而，我们需要了解的，植物中含有的化学成分，可能有些容易在酒中溶解。也就是说，这类药酒，仅仅是某某的酒精提取液。而它的价值，主要取决于所泡东西的功效成分以及这些成分是否溶于酒精。
跟"泡酒"没有半毛钱关系。当然，不过你说这东西中有某种成分能和酒精发生化学反应形成新物质，那就另当别论了。
但很显然，拿滋补药物去泡酒，实际跟直接吃这类滋补品没啥区别，可能还不如直接吃。
3、 时尚酒方：水果泡酒
常见的果酒有啥？杨梅酒、葡萄酒、山楂酒等等，这其实跟上面说的药酒也没区别，它并不能产生其它的作用。相反因为水果中的某些成分之存在于新鲜的果实当中，泡酒时若保存不当，这类成分还可能丧失。
不过因为泡酒使得水果中的糖、酸等成分溶于酒中，使酒的口感发生改变，饮用性没准是个提高。
4、 补酒"新星"：枸杞泡酒这点就与2有些雷同了，因为枸杞属于经典的药食同源食品，在现代人大大的脑洞下，它被演绎出了多种吃法。而实际用它泡酒，跟泡水喝并无区别。不同的是，你泡水饮用的是纯枸杞，至于泡酒，你除了摄取了枸杞的部分营养，更收获了一杯的酒精。是补多还是伤多，但愿你的肝受得住。
最后，无论你用什么泡酒，因酒和该物质本质并没有发生改变，因此，虽然酒的味道变了，作用并不会发生改变，而更加不变的是：喝酒依然有害身心健康。
泡酒配方及功效
泡药酒，但泡酒用的药材和方法也有多种。首先把备好白酒然后把药材放进去封闭好一至三个月。人参，鹿茸，枸杞子，黄芪，，枣桂圆，海马、熟地，川芎，当归，白芍，鸡血藤，伸筋草，怀牛膝，杜仲，淫羊藿，桂枝，葛根，煅龙骨，牡蛎，紫河车、淫羊藿、巴戟天、仙茅、杜仲、续断、肉苁蓉、补骨脂、益智仁、菟丝子、沙苑子、蛤蚧、核桃仁、冬虫夏草、韭菜子、阳起石、紫石英、海枸脊、蛤蚧油等。泡酒的药材和酒的比例要把握好。
【配方】槐子12克，旱莲草1.5克，生地黄15克，白酒500毫升。
【制法】将前三味共研细末，置容器中，加入白酒，密封，浸泡20日后，过滤去渣，即成。
【功效】凉血，祛风，黑发。
【主治】须发早白。
【用法】口服：取酒饮一醉后，觉来须发尽黑。恐无人信，将白毛鸡、犬喂试之，皆变为黑鸡犬也。
【附记】引自《普济方》。
【配方】生地黄40克，白术30克，枸杞子24克，五加皮20克，甘草12克，糯米600克，细曲50克。
【制法】将前五味研碎，细曲研末，备用。将药置沙锅中，加水煮至1600毫升，去渣，倒入容器中，待冷；糯米洗净，蒸饭，待冷，入细曲，拌匀，置容器中，拌匀，密封，置保温处，如常法酿酒。21日后药酒即熟，去渣，即成。
【功效】补肝肾，和脾胃，乌发明目。
【主治】腰膝酸软、视物模糊、须发早白、小便淋漓、脾虚泄泻、食欲缺乏、胸腹胀满等症。
【用法】口服：每次服15～30毫升，日服3次，或不拘时候，随量饮之。
【附记】引自《药酒汇编》。
【配方一】
【配方】黑芝麻、薏苡仁各300克，生地黄480克，白酒1500毫升。
【制法】将黑芝麻炒香，薏苡仁炒至略黄，将此两味并捣烂，与切碎的生地黄共入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡10日后，过滤去渣，即成。
【功效】补肝肾，润五脏，填精髓，祛湿气。
【主治】风虚痹弱、腰膝疼痛、神经衰弱、健忘、须发早白等症。
【用法】口服：每次服20毫升，日服2次。
【附记】引自《药酒汇编》。
【配方】鸡子黄4枚，阿胶40g，青盐适量，米酒500mL。制法]将鸡蛋打破，按用量去清取黄，备用。将米酒倒入坛中，置文火上煮沸，下入阿胶，化尽后再下入鸡蛋黄(先搅化)、青盐拌匀。再煮数沸即离火，待冷后，放入净器中，静置备用。
【功效】补血止血。
【主治】体虚乏力、血虚萎黄、虚劳咳嗽、吐血、便血、崩漏、子宫出血等症。
【用法】口服：每次适量温饮，每日早晚各服1次。
【附记】引自《永乐大典》。本方用于一般病后体虚的辅助治疗，颇有疗效。
【配方】熟地黄100克，万年青150克，桑椹120克，黑芝麻60克，怀山药200克，南烛子、花椒各30克，白果15克，白酒2000毫升。
【制法】将前八味捣碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7日后，过滤去渣，即成。
【功效】补肝肾，益精血，乌须发，聪耳明目。
【主治】肝肾亏损、须发早白、视听下降、未老先衰等。
【用法】口服：每次空腹温服20毫升，日服2次。
