含维生素k1的食物有哪些水果
含维生素K的食物：1、动物的肝脏，比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝，在动物的肝脏当中含有丰富的维生素K。2、各种烹调油，比如大豆油、花生油、橄榄油、芝麻油，在这些烹调油当中含有丰富的维生素K。3、绿叶的蔬菜，比如菠菜、韭菜、芹菜、油麦菜、生菜，在这些绿叶的蔬菜当中含有丰富的维生素K。
含维生素K1的食物有芹菜、香菜、韭菜、荠菜、茼蒿、苦苣、大白菜、小白菜、小葱、小萝卜苗、油麦菜、甘蓝、豆苗、蒲公英等蔬菜，水果，粮谷类，奶及蛋类，肉类，鱼类，食用植物油等。
维生素K1除维持机体正常凝血机能外，还参与骨组织代谢，如膳食维生素K1摄入不足，导致机体维生素K水平低，可增加骨质疏松及其骨折的危险性。尤其是老年人要注意膳食维生素K1，以免发生骨骼不良事件。
维生素k主要参与人体里的凝血功能，而你本身有静脉血栓，所以不建议你吃含维生素k的食物。
意见建议：含这种维生素的食物主要有绿叶蔬菜、绿茶、动物肝脏中。绿叶蔬菜:如卷心菜、菠菜、番茄和其它绿叶蔬菜。而酸奶酪、紫花苜蓿、红花油、蛋黄、大豆油、海藻类、鱼肝油等也比较丰富。
富含维生素k1
含有维生素K1的水果有苹果、香蕉、猕猴桃、荔枝等。
维生素K1为黄色澄明黏稠的油状液体。维生素K1为脂溶性维生素。维生素K是肝脏合成凝血酶原不可缺少的物质，其作用是促使凝血酶原前体转变为凝血酶原。缺乏时会引起低凝血酶原血症，出现凝血障碍。维生素K1主要用于防治维生素K缺乏所致的出血。
维生素K1化学名称为叶绿基甲萘醌，简称叶绿醌，属于一种多环芳香酮，在三号位上有一个植烷取代基。叶绿基甲萘醌是一种脂溶性维生素，对空气和潮湿稳定，但在阳光下会被分解。在天然绿色植物中广泛存在。
维生素K1属维生素类药物，是肝脏合成因子所必须的物质。维生素K1注射液是2023年版国家基本药物目录品种，主要用于各种维生素K缺乏引起的出血性疾病的治疗。
含维生素k1的水果蔬菜
维生素 K 是一种脂溶性维生素，所以需要一定的脂肪辅助吸收，它最广为人知的功效是凝血。
身体里许多凝血因子的合成需要维生素K的参与，如果人体内缺少它，凝血时间将延长，严重可能血流不止或大出血，因此，维生素K被叫做“凝血维生素”。
实际上，维生素 K 对于强健骨骼、预防心脏病和稳定血糖及控制糖尿病，甚至预防癌症都相当重要。但由于它的作用不怎么为人所知，日常补剂里也很少专门提到它，维生素K又被称作“被遗忘的维生素”。
我们的日常饮食怎么科学补充这种维生素呢？今天来盘点维生素K含量较高的蔬菜：
【 1 】
深绿色蔬菜
叶菜的好处我们说过太多，在常见的绿叶菜里，羽衣甘蓝的维生素K含量尤其高，半杯羽衣甘蓝就有444微克的维生素K，远远超过了一个成年人一天的建议摄入量。
【 2 】
纳豆
纳豆就是经过发酵的大豆，发酵食物不仅富含益生菌，对肠胃好，可以补充维生素B族，比如大家关心的维生素B12，今天又多了一个好处：富含维生素K！约55克的纳豆就有500微克的维生素K。
【 3 】
香葱
没想到平时拿来做菜的调料和配菜也有怎么多益处，半杯新鲜葱花就有103微克的维生素K，吃葱的小伙伴，下次可以多撒一把，不吃也没关系，多吃点深绿色蔬菜同样可以
