榆钱馅饺子怎么做好吃
食材明细
新鲜榆钱250克
面粉250克
猪绞肉150克
大葱适量
生姜适量
香油适量
盐适量
味精适量
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
榆钱馅饺子的做法步骤
1
新鲜榆钱儿摘去杆,清水多漂洗几次,控干水分。
2
准备鲜猪绞肉,大葱、生姜细细剁成碎末,和肉馅拌在一起
3
将控干水分的榆钱倒入。
4
一勺盐。
5
少许香油。
6
小半勺味精,搅拌均匀,饺子馅就拌好了。(
7
取一张饺子皮,将馅纳入其中。
8
先将边缘捏合在一起,然后两手一挤。
9
榆钱馅的大饺子就包好了。
10
把水烧开,水多点,免得粘锅,放入饺子,滚开后再加一小碗凉水,再滚开;然后再重复一次,就好了。
11
蒜泥加上一些酱油、盐、醋、油泼辣椒油调一碗蘸汁。
12
开吃吧。
用料
新鲜榆钱
猪绞肉
面粉
盐
味精
香油
醋
酱油
榆钱馅饺子的做法
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