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鹿茸怎么吃作用与功效有哪些
中医对于鹿茸的利用,最早见于成书于东汉的《神农本草经》。宋代的《本草图经》中有了较为详细的描述。根据现代研究,鹿茸中含有熊二醇、雌酮、胆固醇、卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、糖脂及多达15种以上的氨基酸,其中以甘氨酸、谷氨酸和赖氨酸为多。此外,鹿茸中还含有多糖和多种微量元素,如钙、磷、镁等。鹿茸的不同部位所含有的成分差异也比较大。鹿茸顶部浸出液的生物活性最高,并且脂类、还原糖、氨基酸含量也最高,基底部生物活动性较低。现代研究认为鹿茸具有增强免疫功能、抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗创伤、抗缺氧等作用,另外,鹿茸还可以促进核酸和蛋白质合成、促进糖酵解、促进造血功能等。
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