第一步:速冻饺子分成了2份,第一份先用水把速冻饺子浸泡一下。(这一步的目的是为了解冻速冻饺子,因为饺子在冷冻条件下温度比较低,)
第二步:第二份饺子(未解冻),水温在70度左右的时候下入饺子(水边有密集的水泡往出冒的时候就是70度,这一步是为了让饺子解冻。) 第三步:第二份饺子(未解冻)开中火把饺子煮沸,中间点三次凉水即可。 第四步:第一份(解冻)浸泡过的速冻饺子水沸腾后直接就可以下锅煮,然后让饺子伴随着水温温升高,这样饺子才不容易破皮。解冻后的饺子馅内外温度一致,就算你开水下锅也不容易破皮露馅。 这样,一道美味的速冻饺子就煮好了。