本文向给大家分享菠萝蜜的功效与作用相关知识，同时小编也会对与菠萝蜜相克的食物中毒进行解释，如果能解决您在菠萝蜜的功效与作用方面面临的问题，请收藏关注本站，现在开始吧！
菠萝蜜营养与功效与作用
功效作用
菠萝蜜，在东南亚热带森林及河岸边，以及中国福建、台湾、广东、广西、海南等地皆有产。其果肉含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分，食用有止渴、通乳、补中益气的功效。其种子富含淀粉，亦可煮食。
1.生津止渴菠萝蜜果汁鲜甜，有生津止渴的作用，润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
2.清理肠胃菠萝蜜里面的蛋白酶能够有效的分解掉我们肠胃中食物里的蛋白质，增加我们肠胃的蠕动。
3.促进血液循环服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
4.护肝养肝菠萝蜜可以护肝养肝。按照中医学理论解释，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜使用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。
5.美容养颜菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品；常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。
营养价值
菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
1、菠萝蜜含有人体所需的多种维生素，天然矿物质，能帮人体有效进行消化吸收；菠萝蜜中的维生素B能有效滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发，并能消除身体紧张感，增强机体免疫力。菠萝蜜的果肉还能当面膜使用，其果汁对于老年斑的消除起到了很好的效果。
2、菠萝蜜中的独有菠萝蛋白质能有效清理肠胃，促进血液循环酶可以降低血压，稀释血脂，预防脂肪沉积现象出现。
3、如果出现发烧，咳嗽，咽喉肿痛的感冒症状，喝上一杯新鲜的菠萝蜜汁，能起到很好的降温作用，并且改善支气管炎病情。
4、菠萝蜜中所含的菠萝蜜蛋白能起到很好的消炎作用，并缓解和消退水肿现象。
菠萝蜜的功效有什么好处
菠萝蜜有什么功效与作用
菠萝蜜有什么功效与作用，这种食物是中老年人的心头好，性价比也是非常高的，不仅仅有降低胆固醇和血压的作用，这种食物切忌多食，以下是菠萝蜜有什么功效与作用。让我们一起来看看吧！
菠萝蜜有什么功效与作用1
菠萝蜜的功效与作用
1、生津止渴
菠萝蜜果汁鲜甜，有生津止渴的作用，润喉去燥，使人清爽舒适。
2、清理肠胃
菠萝蜜里面的蛋白酶能够有效的分解掉我们肠胃中食物里的蛋白质，增加我们肠胃的蠕动。
3、促进血液循环
服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
4、护肝养肝
菠萝蜜可以护肝养肝。菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是不宜使用过多，酸味过度会引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。
5、美容养颜
菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
菠萝蜜含糖、有机酸、维生素C、钙、磷、铁、钾、菠萝蛋白酶等成分，食用有止渴、通乳、补中益气的功效。
食用菠萝蜜的禁忌
1、菠萝蜜不能和蜂蜜一起食用
菠萝蜜不能跟蜂蜜一起食用，和蜂蜜一起食用的话，可能会反应生成一些气体，造成饱腹、胀气、腹泻等症状。
2、食用菠萝蜜要避免出现过敏反应
食用菠萝蜜，可能会出现过敏反应，所以在吃之前，先用盐水浸泡一段时间。
3、食用菠萝蜜要适量
因为,菠萝属于热性水果，吃多了会上火。尤其是在气候干燥的春季，人们体内易生燥热，此时吃菠萝更容易引起人体上火。
4、火气重的人不宜食用菠萝蜜
火气重的人本身容易上火，而菠萝蜜是热性水果，是不适合经常这类人群经常食用的。
5、过敏体质的人群不宜食用菠萝蜜
吃菠萝蜜本身就容易引发过敏反应，像那种体质敏感的人最好是少吃菠萝蜜。
6、糖尿病人不宜食用菠萝蜜
糖尿病人不适宜吃菠萝蜜，菠萝蜜中的糖分是比较高的，食用菠萝蜜的话可能会加重病情。
小记：菠萝蜜虽然好吃，但是我们也要注意它的禁忌，不适合吃的亲们还是要控制住自己的嘴巴哦！
菠萝蜜有什么功效与作用2
菠萝蜜养生功效
1、成熟时的可食部分每100克含碳水化合物克，以及钙、磷、铁等。炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气的功效。
2、菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。
3、服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的.水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
4、菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病。
5、用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
菠萝蜜贮存方法
箩筐包装，内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处，在温度11℃～13℃、湿度85％～95％条件下，可保存月余。
菠萝蜜食用宜忌
1、食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。
2、吃菠萝蜜以前，先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟，这种方法除可避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道更加醇美。
3、菠萝蜜与蜂蜜性相克，混食危险。
美食佳肴
菠萝蜜炒猪肚
原料：菠萝蜜肉150克，猪肚半个，洋葱一小个，茄汁少许，生粉少许。
做法：
1. 猪肚洗净并焯水，切件。
2. 洋葱切成块状。
3. 用油起锅后，放进猪肚翻炒。
4. 片刻后，把菠萝蜜肉也倒进锅内，跟猪肚一起翻炒。
5. 加入适量茄汁，用生粉调个芡汁，稍煮一会儿后即可上碟。
菠萝蜜汁可养颜
用料：菠萝蜜100克、柠檬1/4个、蜂蜜适量,冷开水300毫升。
做法：取菠萝蜜果肉,与开水、蜂蜜、柠檬汁一起放入果汁机内搅打成汁即可。
功效：长期的适量饮用可以内外兼修，让您由内靓到外，日日容光焕发。
祛病偏方
疗妇女产后乳汁缺乏
做法：每次取菠萝蜜种仁120～150克(剥去种皮)，猪瘦肉90克，煲汤调味服食即可。
巧吃菠萝蜜
奇果吃法也奇特，有“会吃滑溜溜，不会吃汗流流”的风趣说法。
切开菠萝蜜时有白色胶状物，沾在刀上不好洗，所以切前要在刀上涂点油。判断菠萝蜜是否成熟的标准是，将其放到有些香味时，用手压，有了弹性就说明熟了，可切开食用。如果果皮上已有黑点，说明果实已开始坏了。如果肉还没变成金黄色，就说明没熟。不熟的果肉，可用来炒肉，是一道有名的美味佳肴。
民间有一说法，菠萝蜜与蜂蜜性相克，混食危险。这是因为蜂蜜与菠萝蜜掺合在一起后，分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃根本承受不了这样的膨胀，严重者可导致腹胀而死。
菠萝蜜营养价值和功效作用
菠萝蜜的营养价值
1】菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等，对维持机体的正常生理机能有一定作用。
2】菠萝蜜果肉中的钙、镁含量特别高，也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。
3】菠萝蜜还富含有机成分，果肉中含碳水化合物16。0～25。4%、蛋白质1。2～1。9%、脂肪0。1～0。4%、纤维1。0～1。5%。
菠萝蜜的功效与作用
补血益气
菠萝蜜具有补血益气的功效，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
消炎止痛
菠萝蜜具有消炎止痛的功效，可以舒缓疼痛，减少疼痛感。
生津止渴
菠萝蜜具有生津止渴的功效，能润喉去燥，使人清爽舒适，适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
菠萝蜜的食用禁忌
1】菠萝蜜不能与蜂蜜同食，虽然蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，且都对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀，混食两者严重的可导致腹胀而死。
2】糖尿病人不能吃菠萝蜜，菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人因为胰岛素分泌不足而不能及时分解大量糖分，这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此，糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食，不宜食用菠萝蜜。
3】吃菠萝蜜的时候可以喝水，但不建议喝茶，尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。
菠萝蜜的营养价值怎么样
食用菠萝蜜还能够养护肝脏，菠萝蜜是属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，有利于护肝和养肝，但是要注意不可以过量的进行食用，少量的食物可以养护肝脏，但是过量食用的话反而会引起肝火旺盛。
